• Blin Millesime

    schmeckt
    gut zu

    schmeckt
    gut im

  • Blin Millesime

    H.Blin&Co

    Ein eleganter, geschliffener Jahrgangschampagner.


    Schmelzige Nase mit Brioche, Kernobst, kandierter Zitrusschale, blütig. Im Mund herbfrisch, animierend trocken, dezente Frucht, Akazie, Florales, dazu Röst- und Hefetöne.
    Zum Anstoßen, aber auch zu feinen Häppchen, Meerefrüchten, Fisch und cremigem Käse mit Zitrussalat oder Gelee.

    Die Cuvée besteht zu gleichen Anteilen aus Chardonnay und Pinot Meunier, liegt mindestens 6 Jahre auf der Hefe und wird in der Regel erst wenige Monate vor dem Ausliefern degorgiert.

    Winzersohn Henri Blin gründete 1947 zusammen mit 28 anderen Champagnerproduzenten seine eigene Marke, die heute circa 130 Hektar in nachhaltiger Bewirtschaftung besitzt. Diese befinden sich in der "Vallée de la Marne", der Anbaufläche, in der besonders Pinot Meunier beheimatet ist. Entsprechend wichtig ist diese Rebsorte für die Champagner des Hauses, welches als einer der wenigen auch einen reinsortigen Blanc de Noir herstellt (Blin's Quintessence Pinot Meunier).

    Für die Champagner des Hauses werden nur eigene Trauben verwendet. Und die Cuvées werden noch von Hand durch den langjährigen Önologen Tony Rasselet assembliert. 
    Heute leitet Simon Blin, der Enkel des Gründers, als Präsident die Geschicke des Unternehmens.

    • Jahrgang:

      2006

    • Herkunft:

      Frankreich - Champagne

    • Sorte:

      Pinot Meunier CHardonnay

    • Geschmack:

      trocken

    • Alkoholgehalt:

      12,5%

    • Allergien:

      Enthält Sulfite

    • Herstellerangaben:

      Champagne H. Blin &Co Sc - 5 rue de Verdun - FR-51700 Vincelles

    42,00 €

    für 0.75 Liter (56,00 € /1 Liter)

    Inkl. 19% MwSt., excl. Versandkosten

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