• Altima Sauvignon Blanc

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  • Altima Sauvignon Blanc

    Anthonij Rupert Wine

    Die Trauben für den Altima wachsen in Elandskloof, ein kleines, durch eine Bergkette geschützes Tal mit verhältnismäßig kühlem Klima. Dementsprechend reifen sie langsamer, werden spät geerntet, und erhalten eine natürliche feine Säure und viel Geschmack. Der Sauvignon Blanc besticht mit einer fruchtig intesiven, typischen Nase mit Grapefrucht, Litschi, weißen Johannisbeeren und Passionsfrucht, dazu Buchs und Tomatengrün. Im Mund ist er fruchtig frisch, geprägt durch Zitrus, Pampelmuse, Kiwi, Stachelbeere sowie kräutrig blumige Noten (Zitronenmelisse, Kamille) mit leichtem Feuerstein. Trotz aller Spritzigkeit hat dieser Weine eine moderate, weiche Säure mit einem leicht cremigen Unterton. Super zu Fisch, Salat und Ziegenkäse mit Feigen.

    • Jahrgang:

      2016

    • Herkunft:

      Südafrika - Cape of Good Hope

    • Sorte:

      Sauvignon Blanc

    • Geschmack:

      fruchtig frisch

    • Alkoholgehalt:

      14,5%

    • Allergien:

      Enthält Sulfite

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