• Riviera Cannonau di Sardegna

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  • Riviera Cannonau di Sardegna

    Vigne Rada Alghero

    Das erst 2002 von Luigi Bardino gegründete Weingut Vigne Rada liegt im Nord-Osten Sardiniens in unmittelbarer Nähe zur Küste von Alghero, welche die klimatischen Bedingungen definiert. Der Cannonau wächst auf hauptsächlich tonhaltigen Böden, wird in Edelstahl vergoren und anschließend für bis zu einem Jahr in Edelstahl und kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. Erstaunlich hell und seidig im Glas duftet der Wein nach Vollmilchkakao, Beeren, eingelegter Sauerkirsche; dazu kommen später mediterranen Kräutern und Lakritz. Im Mund dann einerseits zwar sonnenverwöhnt, andererseits seidig schlank, saftige Kirsche, Himbeeren und Birnenkompott mit feinstem Tanningerüst und dezenter Fruchtsäure. Sehr ausgewogen. Der Cannonau passt zu Lammlachse mit Risotto, Wildschweinmedaillons, Ente oder Auberginenmus an Focaccia sowie Rote-Bete-Carpacchio mit Ziegenkäse und Himbeeren. Die meiste Arbeit wird im Weinberg investiert, während die Familie Bardino versucht, im Keller so wenig wie möglich einzugreifen und den Wein als Ausdruck des Terroirs und der Rebe entstehen zu lassen.

    • Jahrgang:

      2014

    • Herkunft:

      Italien - Sardinien

    • Sorte:

      Cannonau

    • Geschmack:

      kräftig, fruchtig

    • Alkoholgehalt:

      14,5%

    • Allergien:

      Enthält Sulfite

    Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

    Lieferzeit:

    2-3 Tage

  • Vom Teufel bewertet mit:

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    19,90 €
    Inkl. 19% MwSt., excl. Versandkosten