Cloudy Bay - ein Sauvignon Blanc aus Neuseeland erobert die ganze Welt

Der Paradewein Neuseelands! Der Sauvignon Blanc 2021 von Cloudy Bay Vineyards knüpft auch in diesem Jahr an die fantastischen Bewertungen der letzten Jahrgänge an. Zitrusfrisch und fruchtig der Duft, komplex und vollmundig der Geschmack. Fruchtnoten von Zitrus, Limette, Grapefruit, Steinobst und Melone dominieren. Der Wein ist frisch, saftig, gradlinig, mineralisch und dazu grüne Noten (Fenchel, Buchs, Melisse). Man findet sogar ein Hauch von Ingwer. Geschmacklich lässt sich der Weißwein Cloud Bay perfekt zu Fisch, Ziegenfrischkäse mit Tomatengelee oder auch Salat mit Meeresfrüchten kombinieren.

Cloudy Bay Vineyards: ein Weingut mit höchster Qualität

Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021 wird im Einklang mit der einzigartigen Umwelt in Neuseeland, speziell Marlborough geschaffen. Mittlerweile werden ca. 10% des Weins im Holz vergoren und ausgebaut. Dies reduziert die Säure und sorgt für leicht nüssige Töne, wie grüne Hasel. Ein Top Sauvignon Blanc, der sich seine gleichbleibende Qualität auch bezahlen lässt. Das relativ junge Weingut Cloudy Bay Vineyards wurde 1985 von David Hohnen in der Marlborough Region am nördlichen Ende der neuseeländischen Südinsel gegründet und gilt als Vorreiter in Sachen Weinbau und internationalem Erfolg. Seit der Gründung des Weingutes leistet Cloud Bay Vineyards einen entscheidenden Beitrag dazu, die Region Marlborough zu einer der bekanntesten Adresse für Weine aus Übersee zu machen. Das Weingut vereint das Arbeiten im Einklang mit der Natur und den lokalen Besonderheiten und dem Verlangen, den Charakter Neuseelands und der Marlborough Region in seinen Weinen wiederzugeben. Ein mildes, maritimes Klima sorgt für gleichmäßige Reife und konzentrierte Aromen. Die 140 Hektar in Spitzenlage garantieren die Qualität. Mittlerweile hat sich Cloud Bay Vineyards zu mehr als nur einem reinen Weingut entwickelt. Teil der Ausstattung des Anwesens sind eine hochklassige Bar und das Central Otago Anwesen, welches am Ufer des Dunstan Sees liegt. Hier lässt sich neben einer atemberaubenden Atmosphäre auch die gesamte Palette des Weingutes erleben. In Kombination dürfte dies für ein unvergessliches Erlebnis sorgen, welches an Exklusivität kaum zu überbieten sein wird.