Spitzen-Riesling aus dem Rheingau - Turmberg von Weil

Der Turmberg, dessen Lagenname sich vom erhaltenen Bergfried der ehemaligen Burg Scharfenstein ableitet, ist eine VDP Erste Lage, die von Hand gelesen wird und Spitzentrauben mit deutlichem Terroir hervorbringt.

Der Turmberg von Weil ist knackig, mineralisch mit präsenter Säure und reifen Fruchtnoten. Er besitzt eine duftige Nase mit Steinobst, Stachelbeere und Apfel. Im Mund ist er resch, mit Aromen von Limette, Grapefrucht, grünem Apfel und Mandarine. Dazu eine würzig-feinhefige Struktur und herbe Noten. Ein lebendiges, aber gut eingebundenes Säurespiel und dezente Kräuteraromen runden einen komplexen und intensiven Weißwein ab. Insgesamt von einer überzeugenden, kristallinen Klarheit.

Durch lange Maischezeit wird ein Maximum an Aromen und durch die Hefelagerung Reifepotential gewonnen. Sie können den Wein Solo genießen, aber der Turmberg passt auch hervorragend zu Fischgericht und Meeresfrüchten, z.B. einem Carpaccio vom Oktopus oder Lachs mit Fenchelgrün.

Vom Rheingau in die ganze Welt: Weingut Robert Weil

Seit nun mehr als 150 Jahren ist das Schicksal der Familie Weil und der Weinbau in Kiedrich eng miteinander verknüpft. Bereits im Jahr 1867 kaufte Dr. Robert Weil die ersten Weinberge am Kiedricher Berg und gründete damit das Unternehmen, das auch heute noch erfolgreich von seinen Nachkommen geleitet wird. Das Weingut erlangte bereits damals einen ausgezeichneten Ruf, sodass die edlen Riesling-Auslesen in den europäischen Königs- und Adelshäusern regelmäßig auf den Tisch kamen. Heute leitet Wilhelm Weil das Weingut erfolgreich weiter und noch immer sind die Weine weltweit beliebt. 90 Hektar Weinberge, ausschließlich Riesling besitzt Robert Weil. Rund um die Ortschaft Kiedrich besitzt das Weingut die beiden VDP.Erste Lage „Kiedrich Klosterberg“ und „Kiedricher Turmberg“ , außerdem die VDP.Grosse Lage „Kiedrich Gräfenberg“. Diese Weinberge zählen nicht nur zu den besten Riesling-Lagen im Rheingau, sondern weltweit. Der Gräfenberg ist die einzige Lage, in der in einer durchgehenden Folge der Jahrgänge von 1989 bis heute alle Qualitätsstufen bis zur Trockenbeerenauslese geerntet werden konnten. Dank einer nachhaltigen Erzeugung werden auf Herbizide verzichtet und es kommen nur organische Düngemittel zum Einsatz.