The Chocolate Block 2018

The Chocolate Block 2018

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    2018
    CWD Champagner- und Wein-Distributionsges. mbH & Co. KG - Hamburger Str. 14 - D-25436 Tornesch
    Boekenhoutskloof, PO Box 433, Franschhoek, South Africa A279,
    Produkt enthält Sulfite
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Sehr kompletter Wein! Der Name Chocolate Block suggeriert einen fetten Überseewein aber das täuscht. Im Duft rote Beeren; lebendig weinig und strukturiert im Mund; Würze; Holz und rote Früchte. Im Ausklang dann überseeische Wucht und Fülle. Dieser Wein ist eine Cuvée: 71% Syrah; 12%Grenache (vom ältesten Grenache Weinberg Südafrikas); 12% Cabernet Sauvignon und 1% Viognier von biologisch bewirtschafteten Anlagen in Franschhoek; 5% Cinsault stammen von alten Buschreben auf Granitböden.

Der Cholate Block ist der Paradewein des Gutes und jeder Jahrgang soll Ausdruck der jeweiligen Saison sein und die Möglichkeiten des Klimas und der Lage zum Ausdruck bringen; entsprechend nutzt Winemaker Marc Kent nicht nur eigene Reben sondern sucht sich aus den besten Lagen Ergänzungen aus; um den Wein des Jahres zu kreieren.

Region: Franschhoek
Farbe: Rotwein
Charakter: deutliches Barrique, fruchtig, kräftig-würzig, mineralisch, würzig
Passt wozu: Brot, Lamm, Rind, Zigarre
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah/ Shiraz, Viognier
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