D'Esclans Whispering Angel Rosé 2019

D'Esclans Whispering Angel Rosé 2019

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    2019
    CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co. KG, Griegstraße 75, Haus 23, 22763 Hamburg.
    Château d’Esclans - Domaines Sacha Lichine, 4005 route de Callas, FR-83920 La Motte en Provence
    Produkt enthält Sulfite
Ein im wahrsten Sinne des Wortes "ausgezeichneter" Rosé, der meist unter die zehn Besten... mehr

Ein im wahrsten Sinne des Wortes "ausgezeichneter" Rosé, der meist unter die zehn Besten gewählt wird. Der Whispering Angel duftet wunderbar nach roten Beeren, Steinobst, Kräutern und Orangenschale. Im Mund angenehm frisch, feinfruchtig, leicht mineralisch mit angenehmer Säurestruktur und dezenter Würze. Sehr elegant. Wunderbar als Solist auf der Terasse, aber auch schön zu gegrillten Scampi, feiner Fischküche oder Salat. Dieser Rosé, bei dessen Genuß man gemäß des Besitzers von Chateau d'Esclans Sacha Lichine die Engel flüstern hört, wird von Oenologe Patrick Léon, früherer Kellermeister von Château Mouton Rothschild, vinifiziert. Die Trauben stammen aus der Umgebung von La Motte in der Provence. Der Whispering Angel ist eine Cuvée aus den typischen Sorten der Gegend: Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah und Tibouren. Der Vorablauf ebenso wie der durch Pressung entstandene Saft werden temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren, um Frische und Frucht zu erhalten.

Region: Provence
Farbe: Rosé
Charakter: elegant und seidig, fruchtig, leicht & frisch, mineralisch
Passt wozu: Fisch, Gemüse, Krustentiere
Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah/ Shiraz
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