Miraval Provence Rosé 2019 (0,375l)

Miraval Provence Rosé 2019 (0,375l)

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  • 1525-19
  • 13%
    2019
    Veritable Vins & Domaines KGHauptstraße 765347 Eltville am Rhein (Hattenheim)
    Chateau de Miraval - FR-83570 Correns
    Produkt enthält Sulfite
Auch wenn der Einstieg des Promi-Paares in das Weingeschäft eher mit gemischten Gefühlen... mehr

Auch wenn der Einstieg des Promi-Paares in das Weingeschäft eher mit gemischten Gefühlen aufgenommen wurde; so haben die beiden dank der Zusammenarbeit mit Spitzenwinzer Marc Perrin von Beginn an mit ihrem Wein überzeugen können. Gemeinsam wurde beschlossen; welchen Charakter der Wein bekommt und auch bei dem Wunsch nach biologischem Anbau war man sich einig.

Herausgekommen ist ein eleganter; Provence-typischer Tropfen; hell in der Farbe und fein im Geschmack: Erdbeer- und Kirschnoten; Zitrusfrüchte und Kräutern; dazu mineralisch und frisch mit schöner Würze.

Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen und zu 95% in Edelstahl ausgebaut; einzig der Syrahanteil wird im Saignee-Verfahren (also ohne Pressung) von der Rotweinmaische abgezogen und im großen Holzfass ausgebaut; das ergibt die Würze und den Schmelz des Miraval.

Natürlich ideal im Sommer auf der Terrasse; zu einem Stück gegrillten Thuna ebenso wie mit Schafskäse gefüllte Paprika und Scampi.

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