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Frey Auxerrois 2017

Frey Auxerrois 2017

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  • 0362-17
  • 12,5%
    2017
    Weingut Otto & Martin Frey - Im Brühl 1 - D-79211 Denzlingen/ Breisgau
    Produkt enthält Sulfite
Auxerrois; die natürlich Kreuzung aus Pinot und Heunisch; findet man nicht ganz so oft; was... mehr

Auxerrois; die natürlich Kreuzung aus Pinot und Heunisch; findet man nicht ganz so oft; was schade ist. Der burgunderähnliche Wein mit niedriger Säure ist in unseren Augen durchaus einen Anbau wert. Dieser hier kommt vom Glottertäler Eichberg - genauer aus der Einzellage "Neuacker" des Familienweinguts Martin und Otto Frey im Breisgau.

Die Freys machen daraus einen frischen Wein mit herber Würze und feiner Frucht; der Spaß macht; nicht tapeziert sodern eher Geist und Gaumen belebt ohne dabei eindimensional zu sein. Er begleitet leichte Sommerküche; frische Salate aber auch ein Forellenmousse und Räucherlachs.

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