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Madiran 2014

Madiran 2014

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    2014
    EARL J. Maumus - F-65700 Saint-Lanne
    Produkt enthält Sulfite
Endlich haben wir auch mal wieder einen Wein mit Tannat.  Die Tannin-reiche und dunkle... mehr

Endlich haben wir auch mal wieder einen Wein mit Tannat.  Die Tannin-reiche und dunkle Rebsorte wird für diesen Madiran zu gleichen Teilen mit Cabernets Franc und Cabernet Sauvignon vermählt; um den Wein früher trinkreif zu machen.
In der Nase kompakte dunkle Beeren; Schlehe; aber auch Sauerkirsche; dazu Kaffee- und Rötnoten. Im Mund auch deutlich dunkle Früchte; gepaart mit Bitterschokolade; Kaffee; etwas Gewürze. Insgesamt präsentiert sich der Wein deutlich weicher und trinkfreudiger; als die Cuvée erstmal erwarten läßt.
Nach einem Maischestand von 15-30 Tagen und einer malolaktischen Gärung wird der Wein in Barriques ausgebaut; um ihn reifer und runder zu machen. Er passt  zu einem kräftigen Käse; einem Stück Fleisch; gegrillter Aubergine oder auch mal einer Zigarre. Das Weingut von Jacques Maumus liegt in der Appellation Madiran im Weinbaugebiet Südwesten nah dem Atlantik und wurde 1918 am Ende des ersten Weltkrieges gegründet. Es wird heute von Jacques Maumus ist der 3. Generation geleitet. Das 27 Hektar große Weingut ist nach Süd; Südwesten gerichtet und der Boden besteht aus Kalk-Lehm und Kiesel aus den Pyrenäen. Die Familie Maumus betreibt einen sehr traditionellen und nachhaltigen Weinbau

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