Pampelonne Rouge 2016
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Pampelonne Rouge 2016

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    2015
    Les Maîtres Vignerons de la Presqu'Ile de St. Tropez - Domaine de Paris - 270 RD 98 - La Foux - FR-83580 Gassin
    Produkt enthält Sulfite
Neben einem super Rosé macht Chateau de Pampelonne auch einen nicht minder guten Rotwein:... mehr

Neben einem super Rosé macht Chateau de Pampelonne auch einen nicht minder guten Rotwein: Eine Provence-typische Cuvée aus Mourvèdre; Grenache und Syrah; wobei die Hälfte des Weines nach der Gärung sieben bis acht Monate in (zT. neuen) Barriques ausgebaut wird. In der Nase beerig und würzig; im Mund dunkle Pflaume; Kirsche; Waldfrüchte sowie vanillige Röstnoten; feines Holz und Tannin; dazu aber auch eine ausgewogene Frische. Ein absoluter Allrounder. Er passt zu dunklem Fleisch wie gegrillte Lammkotletts und Ente mit Cassissoße; gebackener Aubergine; mit Hack gefüllter Tomate oder auch (Hart)Käse und Pflaumen mit Speck. Ebenso solo zum Ausklingen lassen des Abends; mit Freunden; einem Buch oder Stück dunkelste Schoki.

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