Rosé

Grundsätzlich wird Rosé aus blauen Trauben hergestellt. Der Saft hat einen im Verhältnis zu Rotwein relativ kurzen Kontakt mit den Beerenhäuten und nimmt nur einen Teil der Farbe an. Das kann auf zwei Wegen passieren: Die Ganztraubenpressung, wobei der Winzer die Trauben presst und den Saft nach wenigen Stunden abzieht. Oder er läßt die Beeren nur auf der Kelter liegen, durch das Egengewicht platzen sie auf und es läuft eine erste Menge Most ab. Der Rest kann zu nun konzentrierterem Rotwein weiterverarbeitet werden. Das nennt sich das Saignée-Verfahren.

Das scheinbar naheliegende Einfärben von Weisswein mit Rotwein ist bei Stillwein verboten, bei Sekt und Schaumwein allerdings erlaubt. Eine gemeinsame Verarbeitung von blauen und weißen Trauben ist jedoch in einigen besonderen Fällen für den sogenannten Rotling genehmigt, der je nach Region einen eigenen Namen hat: Schieler, Schiller oder Badisch Rotgold.

Außerdem kann man über Trauben, deren Schale eine entsprechende Hellrote Färbung aufweist, Rosé produzieren, was aber unter dieser Bezeichnung nur für italienischen Pinot Grigio Rosé erlaubt ist.

 

Grundsätzlich wird Rosé aus blauen Trauben hergestellt. Der Saft hat einen im Verhältnis zu Rotwein relativ kurzen Kontakt mit den Beerenhäuten und nimmt nur einen Teil der Farbe an. Das kann auf... mehr erfahren »
Fenster schließen
Rosé

Grundsätzlich wird Rosé aus blauen Trauben hergestellt. Der Saft hat einen im Verhältnis zu Rotwein relativ kurzen Kontakt mit den Beerenhäuten und nimmt nur einen Teil der Farbe an. Das kann auf zwei Wegen passieren: Die Ganztraubenpressung, wobei der Winzer die Trauben presst und den Saft nach wenigen Stunden abzieht. Oder er läßt die Beeren nur auf der Kelter liegen, durch das Egengewicht platzen sie auf und es läuft eine erste Menge Most ab. Der Rest kann zu nun konzentrierterem Rotwein weiterverarbeitet werden. Das nennt sich das Saignée-Verfahren.

Das scheinbar naheliegende Einfärben von Weisswein mit Rotwein ist bei Stillwein verboten, bei Sekt und Schaumwein allerdings erlaubt. Eine gemeinsame Verarbeitung von blauen und weißen Trauben ist jedoch in einigen besonderen Fällen für den sogenannten Rotling genehmigt, der je nach Region einen eigenen Namen hat: Schieler, Schiller oder Badisch Rotgold.

Außerdem kann man über Trauben, deren Schale eine entsprechende Hellrote Färbung aufweist, Rosé produzieren, was aber unter dieser Bezeichnung nur für italienischen Pinot Grigio Rosé erlaubt ist.

 

Topseller
Minuty M  Rosé 2019 Minuty M Rosé 2019
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Minuty M Rosé  SONDEREDITION  Mina & Zosen 2019 Minuty M Rosé SONDEREDITION Mina & Zosen 2019
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Buhl Bonedry Rosé 2018 Buhl Bonedry Rosé 2018
Inhalt 0.75 Liter (14,40 € * / 1 Liter)
10,80 € *
Gris blanc Gerard Bertrand  2019 Gris blanc Gerard Bertrand 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
D'Esclans Whispering Angel Rosé 2019 D'Esclans Whispering Angel Rosé 2019
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
19,80 € *
Château Minuty Prestige 2019 Château Minuty Prestige 2019
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
19,80 € *
Domaines Ott  "Clos Mireille" Rosé 2019 Domaines Ott "Clos Mireille" Rosé 2019
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € * / 1 Liter)
31,50 € *
Miraval Provence Rosé 2019 (0,75l) Miraval Provence Rosé 2019 (0,75l)
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Fogt "Piggy" Port. Weissherbst halbtrocken 2019 Fogt "Piggy" Port. Weissherbst halbtrocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Chateau Minuty "281" 2019 Chateau Minuty "281" 2019
Inhalt 0.75 Liter (83,33 € * / 1 Liter)
62,50 € *
Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Urlaubspaket 2020
Urlaubspaket 2020
Das Dr. Teufel Urlaubspaket: Holen Sie sich Ihren Sommerurlaub direkt nach Hause Mit dem Dr. Teufel Urlaubspaket holen Sie sich das Urlaubsgefühl und die Leichtigkeit des Sommers direkt auf die eigene Terrasse, in den Garten oder an...
Inhalt 6.5 Liter (8,92 € * / 1 Liter)
58,00 € *
Zum Produkt
Casanova "Ile de Beauté" Gris
Casanova "Ile de Beauté" Gris
Casanova "Ile de Beauté": der perfekte Sommer-Rosé aus Korsika "Die Insel der Schönheit" - der Name des leichten Sommer-Rosé aus dem Hause Casanova ist eine Homage an die Heimat Korsika. Der Wein repäsentiert wie kaum ein Anderer die...
Inhalt 0.75 Liter (6,67 € * / 1 Liter)
5,00 € *
Zum Produkt
Knipser "Johannishof" Rosé 2019
Knipser "Johannishof" Rosé 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Zum Produkt
Zenato Bardolino Chiaretto 2019
Zenato Bardolino Chiaretto 2019
Zenato Bardolino Chiaretto 2019: Zarter Rosé-Sommerwein vom Gardasee Der Roséwein Zenato Bardolino Chiaretto 2019 ist ein erfrischender und fruchtiger, zugleich trockener Sommerwein. Sein Zuhause ist das Weingut Alberto Zenato, ein...
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Zum Produkt
Fogt "Piggy" Port. Weissherbst halbtrocken 2019
Fogt "Piggy" Port. Weissherbst halbtrocken 2019
Piggy - Der Name ist Programm - zumindest was die Farbe dieses wunderbar spritzig leichten Weißherbsts angeht. Schweinchenrosa; herrlich beschwingt und dank früher Lese knackig frisch; dazu ein Hauch Mineralität. Die Zitronennoten zu...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Zum Produkt
Miraval Provence Rosé 2019 (0,375l)
Miraval Provence Rosé 2019 (0,375l)
Auch wenn der Einstieg des Promi-Paares in das Weingeschäft eher mit gemischten Gefühlen aufgenommen wurde; so haben die beiden dank der Zusammenarbeit mit Spitzenwinzer Marc Perrin von Beginn an mit ihrem Wein überzeugen können....
Inhalt 0.375 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
9,00 € *
Zum Produkt
Miraval Provence Rosé 2019 (0,75l)
Miraval Provence Rosé 2019 (0,75l)
Auch wenn der Einstieg des Promi-Paares in das Weingeschäft eher mit gemischten Gefühlen aufgenommen wurde; so haben die beiden dank der Zusammenarbeit mit Spitzenwinzer Marc Perrin von Beginn an mit ihrem Wein überzeugen können....
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Zum Produkt
Chateau Minuty "281" 2019
Chateau Minuty "281" 2019
Chateau Minuty "281" 2019
Inhalt 0.75 Liter (83,33 € * / 1 Liter)
62,50 € *
Zum Produkt
Domaines Ott  "Clos Mireille" Rosé 2019
Domaines Ott "Clos Mireille" Rosé 2019
Domaines Ott "Clos Mireille" Rosé 2019: Der fruchtig-frische Rosé aus der Flaschen-Amphore Der cremige, frisch-würzige "Clos Mireille" Rosé 2019 aus dem Hause Domaines Ott besticht durch die harmonische Kombination der ausgewählten...
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € * / 1 Liter)
31,50 € *
Zum Produkt
Minuty M Rosé  SONDEREDITION  Mina & Zosen 2019
Minuty M Rosé SONDEREDITION Mina & Zosen 2019
Klassisch, leicht und frisch: Sehr feine Nase mit zarten Früchten. Mineralisch; delikat; feinfruchtig; lang; alles piano aber mit großem Nachhall. Mit seiner ausgewogenen Intensität entspricht der Minuty  geradezu der Urform des...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Zum Produkt
Ott Rosé Clos Mireille 2019 / 0,375
Ott Rosé Clos Mireille 2019 / 0,375
Ott Rosé Clos Mireille 2019 / 0,375
Inhalt 0.375 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
19,00 € *
Zum Produkt
Château Minuty Prestige 2019
Château Minuty Prestige 2019
Château Minuty Prestige 2019: Ein geschmeidiger Rosé mit Klasse und Stil Blumig, fruchtig und frisch, passt der Rosé Château Minuty Prestige 2019 besonders zu leichten Speisen wie Salat oder Fischgerichte. Der exzellente Wein ist ein...
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
19,80 € *
Zum Produkt
1 von 2
Zuletzt angesehen
  • Girl in a jacket

    Altersverifizierung

    Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
    Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.

    Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.