Rotwein im Rheingau - Spätburgunder

Im Rheingau wird vor allem Weißwein angebaut. Eine Ausnahme bildet Assmannshausen, der einzige Ort ohne Rieslingtradition. Dort wächst auf rund 75 Hektar Spätburgunder und bildet so die größte zusammenhängende Anbaufläche dieser Rebsorte in Deutschland. Die Spätburgunder sind von den  Schiefernböden mineralisch geprägt und seit Jahrhunderten für ihre Qualität und Haltbarkeit berühmt. Der Höllenberg ist die Grosse Lage des Gebietes.