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Die Rebsorte Pinot Meunier (Schwarzriesling) ist die dritte Rebsorte neben Chardonnay und Pinot Noir in den klassischen Champagner Cuvées; wo sie vor allem für die Fruchtigkeit aber auch Würze sorgt. Blin's dürfte einer der wenigen...
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Jetzt macht er auch noch Sekt. Aber auch hier zeigt Markus Schneider seine gewohnte Klasse. Spritzig frisch; überraschend trocken und trotzdem mit feinen; va exotischen Fruchtnoten (Ananas; Mango; Maracuja) versehen macht der Bubbly Spaß...
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Leicht; spritzig; frisch; ein klassischer Prosecco Frizzante aus dem Herzen des Valdobbiadene. Das 2004 gegründete Weingut Bianca Vigna ist ein noch kleiner; eher bäuerlicher Betrieb; der ausschließlich Trauben aus eigenen Weinberge für...
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Der seit 2013 tätige Kellermeister Mathieu Kauffmann ist ein einzigartiger Glücksfall für den deutschen Sekt: Handwerkliches Können aus der Champagne trifft auf Pfälzer Riesling und heraus kommt ein Sekt, der sich vor seinem...
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