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Robert Weil gilt als einer der besten Erzeuger von edel süßen Weinen im Rheingau, diese Wertschätzung spiegelt sich auch in den Auszeichnungen wieder. Der rare und mit hohem Risiko in der Produktion verbundene Eiswein ist besonders...
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Der Brigantino Malvasia di Casorzo - ein moussierender Rotwein, der vielseitiger ist als man denkt Dieser moussierende Rotwein aus dem Piemont hat es wirklich in sich. Obwohl in der Nase Aromen nach Cassis und Waldhimbeeren zu finden...
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Fogt Silvaner Eiswein 2018
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Hellgold fließt er ins Glas; duftet nach Akazie; weißen Früchten; getrockneter Birne; Aprikose und Limette. Im Mund intensiv; mit schöner Süße; aber auch feiner Mineralität und toller Frische; Zitruszeste; Quitte und Blütenhonig und fast...
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Süß aber Weinig. Nur perfekt ausgereifte Trauben; Spätlese bis quasi Trockenbeeren; kommen in diesen Vin Doux Naturel. Der Most liegt lange auf der Schale um möglichst hohen Extrakt; aber auch Tannin heraus zu lösen. Die Gärung wird...
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Dieser Portwein liegt für 4 Jahre im Holzfass; um dann unfiltriert abgefüllt mindestens weitere 4-5 Jahre in der Flasche zu reifen. Beides zusammen gibt ihm eine ausgewogene Mischung aus Fass- und Fruchtnoten: Holzwürze zusammen mit...
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Wunderbarer, eher frucht-betonter Vintage-Port. Dichte rote, eingekochte Früchte und Dörrobst in der Nase. Im Mund konzentriert, opulent, auch wieder die Früchte, Pflaumenmus, aber auch Schokolade, Mokka, Röstnoten mit feinem,...
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