Schnelle Bearbeitung Ihrer Bestellung
Direktbestellung 069 448989
 

Weißwein

Weißwein kann aus nahezu jeder Traube vinifiziert werden, da der Saft auch von roten Reben, bis auf die Ausnahme der sogenannten Färberreben, weiß ist. Daher verhindert frühzeitiges Abpressen die Pigmentaufnahme aus der Schale.

Im Gros wird Weißwein jedoch auch aus weißen Sorten bereitet. Ist er aus dunklen Beeren entstanden, nennt er sich Blanc de Noir.

Auch Weißwein ist nie völlig weiß, sondern hat je nach Traubenart ein feine Tönung. Außerdem kann noch aus anderen Gründen Farbe in den Wein kommen, etwa durch einen Holzfassausbau, der gelbliche Töne verleiht, oder aber durch Reife und/oder Süße für Gold- bis Bernsteinfarben.

Es gibt ein paar weiße Rebsorten wie etwa Grauburgunder, die eine starke (Rosé) Färbung der Schale aufweisen und deren Weine einen entsprechenden Ton annehmen können, weil der Saft beispielsweise nicht gleich von der Traubenschale getrennt wurde. Quasi eine Extremform davon bildet die "vierte" Farbe neben weiß, rot und rosé, der Orange Wein. Diese Weißweine werden mit langem Schalenkontakt ähnlich wie Rotwein ausgebaut und erhalten dadurch ebenfalls eine starke Färbung. Oft werden auch Teile der Stiele mitvergoren.

 

Weißwein kann aus nahezu jeder Traube vinifiziert werden, da der Saft auch von roten Reben, bis auf die Ausnahme der sogenannten Färberreben, weiß ist. Daher verhindert frühzeitiges Abpressen die... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weißwein

Weißwein kann aus nahezu jeder Traube vinifiziert werden, da der Saft auch von roten Reben, bis auf die Ausnahme der sogenannten Färberreben, weiß ist. Daher verhindert frühzeitiges Abpressen die Pigmentaufnahme aus der Schale.

Im Gros wird Weißwein jedoch auch aus weißen Sorten bereitet. Ist er aus dunklen Beeren entstanden, nennt er sich Blanc de Noir.

Auch Weißwein ist nie völlig weiß, sondern hat je nach Traubenart ein feine Tönung. Außerdem kann noch aus anderen Gründen Farbe in den Wein kommen, etwa durch einen Holzfassausbau, der gelbliche Töne verleiht, oder aber durch Reife und/oder Süße für Gold- bis Bernsteinfarben.

Es gibt ein paar weiße Rebsorten wie etwa Grauburgunder, die eine starke (Rosé) Färbung der Schale aufweisen und deren Weine einen entsprechenden Ton annehmen können, weil der Saft beispielsweise nicht gleich von der Traubenschale getrennt wurde. Quasi eine Extremform davon bildet die "vierte" Farbe neben weiß, rot und rosé, der Orange Wein. Diese Weißweine werden mit langem Schalenkontakt ähnlich wie Rotwein ausgebaut und erhalten dadurch ebenfalls eine starke Färbung. Oft werden auch Teile der Stiele mitvergoren.

 

Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 7
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Lageder Pinot Grigio 2018
Lageder Pinot Grigio 2018
Ein Pinio Grigio, der was kann. Beeindruckend fruchtige Nase mit weinig-mineralischem Charakter; klar und frisch. Die Fortsetzung folgt im Mund: Frucht und Rasse sowie geschmeidige Eleganz ergeben einen geradezu vornehmen Pinot Grigio!...
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
15,80 € *
Zum Produkt
Abruzzo Pecorino Costa del Mulino 2018
Abruzzo Pecorino Costa del Mulino 2018
Der Pecorino ist eine autochthone Rebsorte der Marken und Abruzzen und ergibt kräutrig-würzige Weine. Dieser der Cantina Frentana ist weich und rund; mittelgewichtig; frisch bei mäßiger Säure. Und ein absoluter Allrounder. In der Nase...
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € * / 1 Liter)
8,80 € *
Zum Produkt
Dreissigacker Weißburgunder
Dreissigacker Weißburgunder
Ein wunderbar frischer Tropfen vom Topweingut Dreissigacker. In der Nase frisch; mit feinen blumigen Noten; weißen Früchten; etwas Pfirsich; dazu Orangenblüten und ein Hauch Nelke. Im Mund ebenfalls spritzig frisch; grüner Apfel;...
Inhalt 0.75 Liter (16,93 € * / 1 Liter)
12,70 € *
Zum Produkt
Weil Kiedricher VDP Ortswein 2018
Weil Kiedricher VDP Ortswein 2018
Robert Weil ist schon immer eine Klasse für sich. Überzeugt er schon mit dem Basis-QbA-Riesling, so trifft dieser Ortswein den Nagel auf den Kopf. Sehr Klar mit typischen Weil-Noten, Apfel und Quitte, saftiges Steinobst (reife Mirabelle;...
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Zum Produkt
Knipser Chardonnay Weißburgunder 2018
Knipser Chardonnay Weißburgunder 2018
Zwei aromatische Rebsorten vereint zu einem schmackhaftem Wein, der mit kräftigem Geflügel wie auch Fischgerichten kompatible ist. Geschmeidig und füllig präsentiert sich die Chardonnay&Weißburgunder Cuvée aus dem Hause Knipser und...
Inhalt 0.75 Liter (15,73 € * / 1 Liter)
11,80 € *
Zum Produkt
Fogt Scheurebe 2018
Fogt Scheurebe 2018
Einer der Lieblings-Sommerweine unserer Kunden: Aromatisch duftig; mit Johannisbeere und Grapefruit; einem Hauch Litschi; dabei aber sehr zitronig spritzig und trocken; das ist die Scheurebe von Georg Fogt - ein absoluter Sommerwein;...
Inhalt 0.75 Liter (11,47 € * / 1 Liter)
8,60 € *
Zum Produkt
Jermann Chardonnay IGT 2018
Jermann Chardonnay IGT 2018
Eleganz im Glas. Dezente; duftige; noch zurückhaltende Nase mit Zitrus und Banane; etwas Steinobst. Im Mund frisch; mit Anklängen von Pfirsich; Mirabelle; Apfel und Quitte; dazu mineralische Noten und Zitrusfrische. Kein Wein für...
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Zum Produkt
Schneider Kaitui 2018
Schneider Kaitui 2018
Expressiver Sauvignon aus der Pfalz. Schöne duftig-kräftige Nase; ganz klassisch Zitrus; Stachelbeer; weiße Johannisbeere; dazu grüne Töne wie Brennessel; Tomatenstängel und Buchs. Im Mund klar und noch mit leichter Füll-Kohlensäure...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Zum Produkt
Schneider Grauburgunder 2018
Schneider Grauburgunder 2018
Der Sauvignon Blanc unter den Grauburgundern;Fruchtig frisch mit exotischen Noten schon in der Nase; im Mund harmonisch; mit feinem Schmelz; dazu aber auch Maracuja; Kiwi; Ananas und etwas grüne Würze; Zitruszeste. Die Trauben für den...
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)
12,40 € *
Zum Produkt
Buhl Armand kabinett 2016
Buhl Armand kabinett 2016
Buhl Armand kabinett 2016 Riesling Kabinett in elegant und lieblich, aber keinenfalls klebrig, sondern mit schöner Frische zur Süße. Die Trauben für den Armand kommen ausverschiedenen Weinbergen rund um Deidesheim, Forst, Wachenheim,...
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Zum Produkt
Knipser Sauvignon Blanc 2018
Knipser Sauvignon Blanc 2018
Ein Sauvignon Blanc aus dem Pfälzer Traditions Weingut Knipser. In der Nase frisch, mit angenehmen Volumen und Anklängen von geschnittenem Gras und Übersee Früchten, welche sich am Gaumen fortsetzen. Ein schlankes Finish sorgt...
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
11,00 € *
Zum Produkt
Frey Sauvignon Blanc 2017
Frey Sauvignon Blanc 2017
Frey Sauvignon Blanc 2017 Was eine Duftexplosion. Erstmal überwältigen einen grüne Noten: Buchs; Brennessel; Tomatenstengel; dann kommt Kiwi; exotische Früchte; Holunder und ein bisschen Vanille und Blüte. Im Mund frisch; Maracuja; weiße...
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
10,70 € *
Zum Produkt
1 von 7
Zuletzt angesehen