Schnelle Bearbeitung Ihrer Bestellung
Direktbestellung 069 448989
 

Weißwein

Weißwein kann aus nahezu jeder Traube vinifiziert werden, da der Saft auch von roten Reben, bis auf die Ausnahme der sogenannten Färberreben, weiß ist. Daher verhindert frühzeitiges Abpressen die Pigmentaufnahme aus der Schale.

Im Gros wird Weißwein jedoch auch aus weißen Sorten bereitet. Ist er aus dunklen Beeren entstanden, nennt er sich Blanc de Noir.

Auch Weißwein ist nie völlig weiß, sondern hat je nach Traubenart ein feine Tönung. Außerdem kann noch aus anderen Gründen Farbe in den Wein kommen, etwa durch einen Holzfassausbau, der gelbliche Töne verleiht, oder aber durch Reife und/oder Süße für Gold- bis Bernsteinfarben.

Es gibt ein paar weiße Rebsorten wie etwa Grauburgunder, die eine starke (Rosé) Färbung der Schale aufweisen und deren Weine einen entsprechenden Ton annehmen können, weil der Saft beispielsweise nicht gleich von der Traubenschale getrennt wurde. Quasi eine Extremform davon bildet die "vierte" Farbe neben weiß, rot und rosé, der Orange Wein. Diese Weißweine werden mit langem Schalenkontakt ähnlich wie Rotwein ausgebaut und erhalten dadurch ebenfalls eine starke Färbung. Oft werden auch Teile der Stiele mitvergoren.

 

Weißwein kann aus nahezu jeder Traube vinifiziert werden, da der Saft auch von roten Reben, bis auf die Ausnahme der sogenannten Färberreben, weiß ist. Daher verhindert frühzeitiges Abpressen die... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weißwein

Weißwein kann aus nahezu jeder Traube vinifiziert werden, da der Saft auch von roten Reben, bis auf die Ausnahme der sogenannten Färberreben, weiß ist. Daher verhindert frühzeitiges Abpressen die Pigmentaufnahme aus der Schale.

Im Gros wird Weißwein jedoch auch aus weißen Sorten bereitet. Ist er aus dunklen Beeren entstanden, nennt er sich Blanc de Noir.

Auch Weißwein ist nie völlig weiß, sondern hat je nach Traubenart ein feine Tönung. Außerdem kann noch aus anderen Gründen Farbe in den Wein kommen, etwa durch einen Holzfassausbau, der gelbliche Töne verleiht, oder aber durch Reife und/oder Süße für Gold- bis Bernsteinfarben.

Es gibt ein paar weiße Rebsorten wie etwa Grauburgunder, die eine starke (Rosé) Färbung der Schale aufweisen und deren Weine einen entsprechenden Ton annehmen können, weil der Saft beispielsweise nicht gleich von der Traubenschale getrennt wurde. Quasi eine Extremform davon bildet die "vierte" Farbe neben weiß, rot und rosé, der Orange Wein. Diese Weißweine werden mit langem Schalenkontakt ähnlich wie Rotwein ausgebaut und erhalten dadurch ebenfalls eine starke Färbung. Oft werden auch Teile der Stiele mitvergoren.

 

Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 6
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Miraval Perrin Varaois blanc
Miraval Perrin Varaois blanc
Endlich da, der Weißwein von Jolie-Pitt. Blütige Nase mit Zitruszesten, Steinobst und nussigen Noten, am Gaumen frisch und mandelig, mit feiner, exotischer Frucht, Schmelz und schöner Mineralität, dazu eine feine Säurestruktur. Als...
19,90 € *
Zum Produkt
La Clape Réserve
La Clape Réserve
Ein dichter und stoffiger Weißwein aus der mittlerweile sehr raren Sorte Bourboulenc zusammen mit Roussanne. In der Nase würzig-fruchtig mit Pfirsich; Akazie; Toast. Im Mund opulent; dazu aber Frische und Mineralität. Schöne reife...
27,50 € *
Zum Produkt
Bernard Fouquet Vouvray Cuvée de Perruches
Vouvray Les Perruches
Vouvray Les Perruches
10,50 € *
Zum Produkt
Saumur Suprême
Saumur Blanc Suprème
Saumur Blanc Suprème
12,30 € *
Zum Produkt
Lageder Pinot Grigio
Lageder Pinot Grigio
Lageder Pinot Grigio
15,80 € *
Zum Produkt
Löwengang Chardonnay
Löwengang CHARDONNAY
Löwengang CHARDONNAY
39,81 € *
Zum Produkt
Chablis
Chablis AC
Chablis AC
16,01 € *
Zum Produkt
Chablis Prémier Cru "Beauroy"
Chablis Prémier Cru "Beauroy"
Ein ganz klassischer Chablis im "alten Stil"; glasklar und mineralisch von einem der berühmtesten Premier Cru Lagen des Gebietes. Die Nase ist frisch; duftig; etwas floral. Heu; Birne; Aprikose; Pomelo und feine grünen Noten (Limette;...
22,50 € *
Zum Produkt
Zenato Lugana Santa Cristina
Lugana S. Cristina
Lugana S. Cristina
13,90 € *
Zum Produkt
Chardonnay Veneto
Chardonnay Veneto
Unser "Jeden-Tag"-Weißwein aus Venezien ist leicht und frisch. Dezente; duftige Nase mit Blüten und Zitrus. Im Mund weich und fruchtig; rund; weinig frisch mit mäßiger Säure. Einfach gut zu trinken; wenn man einen Weißen haben will; der...
4,30 € *
Zum Produkt
Chardonnay Haermosa
Chardonnay Haermosa
Ein sonnenverwöhnter; schmelziger Chardonnay aus Italiens Süden. In der duftig feinen Nase reife gelbe Früchte; Zitrusnoten - knackig frisch aber auch kandierte Orangenschale; Florales und Sommer-Blüten; Röstnoten; etwas Buttertoffee. Im...
18,50 € *
Zum Produkt
Ca' del Bosco
Ca' del Bosco
Seit 1972 auf dem Markt ist der Ca' del Bosco Bianco ein echter Klassiker. Er punktet mit einem schönen Bouquet nach exotischen Fruchtnoten, Stachelbeere und Steinobst. Im Mund frisch, aber auch mit schönem Schmelz. Passionsfrucht,...
25,30 € *
Zum Produkt
1 von 6
Zuletzt angesehen