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Weißwein in Spanien

Spanien ist überraschenderweise der größte Weißweinproduzent der Welt. Gut 50% der Gesamtanbaufläche ist mit weißen Reben bepflanzt, wobei die autochthone Sorte Airén mengenmäßig dominiert, da sie eher anspruchslos und widerstandsfähig gegen Hitze und Trockenheit ist. Sie wird auch als Grundwein zur Herstellung von Brandy verwendet. Ihr folgt Palomino auf dem Fuße, die weniger für die Wein- denn für die Sherryproduktion relevant ist. Macabeo ist die in Nordspanien am häufigsten angebaute Weißweinsorte und zählt neben Xarel-lo und Parellada zu den wichtigsten Trauben für den spanischen Schaumwein Cava. Sie ist auch unter dem Namen Viura für frisch-fruchtige Sommerweine bekannt.

Spanien ist überraschenderweise der größte Weißweinproduzent der Welt. Gut 50% der Gesamtanbaufläche ist mit weißen Reben bepflanzt, wobei die autochthone Sorte Airén mengenmäßig dominiert, da sie... mehr erfahren »
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Weißwein in Spanien

Spanien ist überraschenderweise der größte Weißweinproduzent der Welt. Gut 50% der Gesamtanbaufläche ist mit weißen Reben bepflanzt, wobei die autochthone Sorte Airén mengenmäßig dominiert, da sie eher anspruchslos und widerstandsfähig gegen Hitze und Trockenheit ist. Sie wird auch als Grundwein zur Herstellung von Brandy verwendet. Ihr folgt Palomino auf dem Fuße, die weniger für die Wein- denn für die Sherryproduktion relevant ist. Macabeo ist die in Nordspanien am häufigsten angebaute Weißweinsorte und zählt neben Xarel-lo und Parellada zu den wichtigsten Trauben für den spanischen Schaumwein Cava. Sie ist auch unter dem Namen Viura für frisch-fruchtige Sommerweine bekannt.

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