Deutscher Wein und seine Anbaugebiete

Deutschland hat eine lange Weinbautradition, die nachgewiesenerweise bis ins 1.Jahrhundert zurückgeht. Ungwöhnlich dabei ist, dass die meisten der Weinberge um den 50. Breitengrad liegen und damit für die Traubenreife sehr nördlich. Das ist nur durch geschützte Lagen möglich wie beispielsweise in Flussnähe oder auf zur Sonne ausgerichteten Hängen.

Heute gibt es mehr als 80Tausend Winzer, die auf mehr als 100Tausend Hektar Wein erzeugen. Es gibt 13 Anbaugebiete für Qualitätswein, die seit 2012 mit ihrem Namen eine geschützte Ursprungsbezeichnung darstellen:

Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstrasse, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen und Württemberg

Der Riesling ist die bekannteste deutsche Rebsorte und gilt (immer noch) als die Königin der deutschen Trauben; einige der Spitzengewächse werden immernoch aus dieser Rebsorte gekeltert. Allerdings entstehen mittlerweile auch aus anderen Sorten Topweine; seit den 1990er Jahren sind zudem auch internationale Rebsorten wie Merlot und Chardonnay zugelassen.