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Deutscher Wein und seine Anbaugebiete

Deutschland hat eine lange Weinbautradition, die nachgewiesenerweise bis ins 1.Jahrhundert zurückgeht. Ungwöhnlich dabei ist, dass die meisten der Weinberge um den 50. Breitengrad liegen und damit für die Traubenreife sehr nördlich. Das ist nur durch geschützte Lagen möglich wie beispielsweise in Flussnähe oder auf zur Sonne ausgerichteten Hängen.

Heute gibt es mehr als 80Tausend Winzer, die auf mehr als 100Tausend Hektar Wein erzeugen. Es gibt 13 Anbaugebiete für Qualitätswein, die seit 2012 mit ihrem Namen eine geschützte Ursprungsbezeichnung darstellen:

Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstrasse, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen und Württemberg

Der Riesling ist die bekannteste deutsche Rebsorte und gilt (immer noch) als die Königin der deutschen Trauben; einige der Spitzengewächse werden immernoch aus dieser Rebsorte gekeltert. Allerdings entstehen mittlerweile auch aus anderen Sorten Topweine; seit den 1990er Jahren sind zudem auch internationale Rebsorten wie Merlot und Chardonnay zugelassen.

Deutschland hat eine lange Weinbautradition, die nachgewiesenerweise bis ins 1.Jahrhundert zurückgeht. Ungwöhnlich dabei ist, dass die meisten der Weinberge um den 50. Breitengrad liegen und damit... mehr erfahren »
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Deutscher Wein und seine Anbaugebiete

Deutschland hat eine lange Weinbautradition, die nachgewiesenerweise bis ins 1.Jahrhundert zurückgeht. Ungwöhnlich dabei ist, dass die meisten der Weinberge um den 50. Breitengrad liegen und damit für die Traubenreife sehr nördlich. Das ist nur durch geschützte Lagen möglich wie beispielsweise in Flussnähe oder auf zur Sonne ausgerichteten Hängen.

Heute gibt es mehr als 80Tausend Winzer, die auf mehr als 100Tausend Hektar Wein erzeugen. Es gibt 13 Anbaugebiete für Qualitätswein, die seit 2012 mit ihrem Namen eine geschützte Ursprungsbezeichnung darstellen:

Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstrasse, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen und Württemberg

Der Riesling ist die bekannteste deutsche Rebsorte und gilt (immer noch) als die Königin der deutschen Trauben; einige der Spitzengewächse werden immernoch aus dieser Rebsorte gekeltert. Allerdings entstehen mittlerweile auch aus anderen Sorten Topweine; seit den 1990er Jahren sind zudem auch internationale Rebsorten wie Merlot und Chardonnay zugelassen.

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Schneider Kaitui 2018
Schneider Kaitui 2018
Expressiver Sauvignon aus der Pfalz. Schöne duftig-kräftige Nase; ganz klassisch Zitrus; Stachelbeer; weiße Johannisbeere; dazu grüne Töne wie Brennessel; Tomatenstängel und Buchs. Im Mund klar und noch mit leichter Füll-Kohlensäure...
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Schneider Grauburgunder 2018
Schneider Grauburgunder 2018
Der Sauvignon Blanc unter den Grauburgundern. Fruchtig frisch mit exotischen Noten schon in der Nase; im Mund harmonisch; mit feinem Schmelz; dazu aber auch Maracuja; Kiwi; Ananas und etwas grüne Würze; Zitruszeste. Die Trauben für...
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Buhl Bonedry Rosé 2018
Buhl Bonedry Rosé 2018
Buhl Bonedry Rosé 2018 Knackig frisch trifft feine Frucht. Und das in Knochentrocken. Damit das deutlich wird, hat sich von Buhl dazu ein knackiges Etikett überlegt, mit hübschem Knochengesicht und viel Frucht drumherum. Und ganz...
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Buhl Armand kabinett 2016
Buhl Armand kabinett 2016
Buhl Armand kabinett 2016 Riesling Kabinett in elegant und lieblich, aber keinenfalls klebrig, sondern mit schöner Frische zur Süße. Die Trauben für den Armand kommen ausverschiedenen Weinbergen rund um Deidesheim, Forst, Wachenheim,...
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Frey Sauvignon Blanc 2017
Frey Sauvignon Blanc 2017
Frey Sauvignon Blanc 2017 Was eine Duftexplosion. Erstmal überwältigen einen grüne Noten: Buchs; Brennessel; Tomatenstengel; dann kommt Kiwi; exotische Früchte; Holunder und ein bisschen Vanille und Blüte. Im Mund frisch; Maracuja; weiße...
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Frey Auxerrois 2017
Frey Auxerrois 2017
Auxerrois; die natürlich Kreuzung aus Pinot und Heunisch; findet man nicht ganz so oft; was schade ist. Der burgunderähnliche Wein mit niedriger Säure ist in unseren Augen durchaus einen Anbau wert. Dieser hier kommt vom Glottertäler...
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Knipser "Clarette" Rosé 2018
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Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahme-Weingut; das bereits seit den 80ern mit seinen Rotweinen Furore macht. Sie zählen zu den Barrique- und insbesondere Bordeaux-Pionieren Deutschlands und waren einer der...
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Knipser Sauvignon Blanc
Knipser Sauvignon Blanc
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Fogt Spätburgunder Blanc de Noir 2018
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Schöne frische Nase; fast stahlig; gelbe Früchte; Ananas; Akazie und Orangenblüte mit einem Hauch Kirsch und Mandel. Für einen Blanc de Noir überraschend knackig; animierend; eben nicht überbordend auf den Rotwein-punkt stilisiert;...
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
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Fogt "Piggy" Port. Weissherbst halbtrocken 2018
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Piggy - Der Name ist Programm - zumindest was die Farbe dieses wunderbar spritzig leichten Weißherbsts angeht. Schweinchenrosa; herrlich beschwingt und dank früher Lese knackig frisch; dazu ein Hauch Mineralität. Die Zitronennoten zu...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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2015er Johannisberger Klaus GG Prinz von Hessen
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Die Trauben für dieses Große Gewächs stammen aus der VDP Großen Lage "Johannisberger Klaus"“. In der Nase findet sich ein schönes Aroma: Apfel, Steinobst, etwas Petrol und eine Idee tropischer Früchte. Im Mund ist der Wein geschliffen,...
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)
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Schneider Black Print
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Der Black Print macht seinem Namen alle Ehre: dicht, voll und mit kernigem Druck präsentiert er das Potential seiner vielen Rebsorten. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa (deutsche Neuzucht aus Blaufränksich und Dornfelder)....
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