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Pfälzer Wein

Nach Rheinhessen ist die Pfalz der größte deutsche Weinerzeuger. Das milde Klima und der Windschatten des Haardt lassen die Trauben wunderbar ausreifen. Früher war die Pfalz vor allem für eher anspruchslosen, günstigen Wein bekannt, obschon eine Handvoll Topwinzer seit eh und jeh für Qualität und Nachfrage gesorgt haben; Bassermann Jordan, Bürklin Wolf oder auch Reichsrat von Buhl. Heute kommen dazu noch eine ganze Reihe junger Winzer, die die Qualität der Böden und des Klimas nutzen, um mitunter sehr moderne Tropfen zu bereiten, die eine eher internationale Stilistik anstreben. 

Heute steht die Pfalz vor allem für füllige Weine, wobei die weißen Sorten die Roten mengenmäßig nur knapp übersteigen. Eine Besonderheit bilden einige Weinorte des Mittelhaardt, wo der Anteil des Rieslings von üblichen 5 auf fast 75% steigt. Unter anderem bewirtschaftet dort Reichrat von Buhl seine Lagen.

Kamen früher die meisten Weine unter Großlagenbezeichnungen auf den Markt, ist heute ein Trend zur Einzellage oder davon losgelöster Benennung zu verzeichnen. 

 

 

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Pfälzer Wein

Nach Rheinhessen ist die Pfalz der größte deutsche Weinerzeuger. Das milde Klima und der Windschatten des Haardt lassen die Trauben wunderbar ausreifen. Früher war die Pfalz vor allem für eher anspruchslosen, günstigen Wein bekannt, obschon eine Handvoll Topwinzer seit eh und jeh für Qualität und Nachfrage gesorgt haben; Bassermann Jordan, Bürklin Wolf oder auch Reichsrat von Buhl. Heute kommen dazu noch eine ganze Reihe junger Winzer, die die Qualität der Böden und des Klimas nutzen, um mitunter sehr moderne Tropfen zu bereiten, die eine eher internationale Stilistik anstreben. 

Heute steht die Pfalz vor allem für füllige Weine, wobei die weißen Sorten die Roten mengenmäßig nur knapp übersteigen. Eine Besonderheit bilden einige Weinorte des Mittelhaardt, wo der Anteil des Rieslings von üblichen 5 auf fast 75% steigt. Unter anderem bewirtschaftet dort Reichrat von Buhl seine Lagen.

Kamen früher die meisten Weine unter Großlagenbezeichnungen auf den Markt, ist heute ein Trend zur Einzellage oder davon losgelöster Benennung zu verzeichnen. 

 

 

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von Buhl Rosé Prestige
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Seit 2013 ist Mathieu Kauffmann Kellermeister bei Reichsrat von Buhl und das bekommt vor allem den Sekten geradezu unglaublich; schließlich war Kauffmann mehr als ein Jahrzehnt als Oenologe für das Champagnerhaus Bollinger verantwortlich...
Inhalt 0.75 Liter (69,33 € * / 1 Liter)
52,00 € *
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Black Print
Black Print
Die Erfolgsstory aus der Pfalz: Ein Deutscher; der alles anders macht und opulente; genussfreudige Weine "designt". Das Flagschiff aus dem Hause Schneider ist der Black Print: Die Nase dicht und füllig voller dunkler Frucht wie...
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Tohuwabohu
Tohuwabohu
Leider erst ab Oktober 2018 wieder verfügbar! Tohuwabohu - die Bordeaux-Cuvee von Markus Schneider. Dichte; füllige Nase mit dunkle Beeren; Pflaumenkompott; Gewürzen; Lorbeer und Orange. Im Mund zeigt sich; dass der Wein noch etwas Zeit...
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Knipser Sauvignon Blanc
Knipser Sauvignon Blanc
Neu eingetroffen: der 2017er Jahrgang!! Zitrusfrischer Duft entströmt dem Glas; dazu Ananas; Maracuja und ein bisschen die typische grüne Würze von Tomatenstengel und Brennessel. Im Mund knackig und klar; ohne zu prägnante Säure; aber...
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
11,00 € *
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Kaitui
Kaitui
Expressiver Sauvignon aus der Pfalz. Schöne duftig-kräftige Nase; ganz klassisch Zitrus; Stachelbeer; weiße Johannisbeere; dazu grüne Töne wie Brennessel; Tomatenstängel und Buchs. Im Mund klar und noch mit leichter Füll-Kohlensäure...
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Ursprung Schneider
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Sie:Was für eine Farbe; Purpur! Er: Sogar der Schaum!! Sie: Ein Wein wie der Kerl. Er: Welcher Kerl? Sie: Na; der Markus Schneider! Er: findest Du? Sie. Ja sehr expressiv! In der Nase typischer Deutschweinduft; beerig; fruchtig; samtig....
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
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von Buhl Riesling
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Typisch von Buhl ist dieser Riesling kompromißlos trocken; rassig frisch und dabei doch trinkfreudig und ausgesprochen lecker. Die Nase ist erstmal verhalten; fast kalkig; mit kräutrigen Tönen; grünem Apfel; etwas Nektarine und Birne;...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
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von Buhl Riesling Brut
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Das ist mal ein Sekt. Der schon fast mit einer Champagne-Nase daherkomm: Brotkruste; feine Frucht; Traube und Feige. Und das bei einem reinrassigen Rieslingsekt. Im Mund ist er dann klar und präzise; weinig frisch; mit dezenter Frucht...
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von Buhl Rosé Brut
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Seit 2013 ist Mathieu Kauffmann Kellermeister bei Reichsrat von Buhl und das bekommt vor allem den Sekten geradezu unglaublich; schließlich war Kaufmann mehr als ein Jahrzehnt als Oenologe für das Champagnerhaus Bollinger verantwortlich...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
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Vet Roi Olifant
Vet Roi Olifant
Ein dicker roter Elefant ist dieser Wein wahrhaftig. Opulent und füllig; duftet er nach Wachholder; Pflaumenmuß; Sauerkirschen und "Aufgesetztem" (mit Beeren) ; dazu etwas Port sowie Schokolade; aber auch nassen Steinen; Tabak und Zeder;...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
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Cuvée X
Cuvée X
Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahme-Weingut; das bereits seit den 80ern mit seinen Rotweinen Furore macht. Sie zählen zu den Barrique- und insbesondere Bordeaux-Pionieren Deutschlands und waren einer der...
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
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Bubbly
Bubbly
Jetzt macht er auch noch Sekt. Aber auch hier zeigt Markus Schneider seine gewohnte Klasse. Spritzig frisch; überraschend trocken und trotzdem mit feinen; va exotischen Fruchtnoten (Ananas; Mango; Maracuja) versehen macht der Bubbly Spaß...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
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