Seit 2013 ist Mathieu Kauffmann Kellermeister bei Reichsrat von Buhl und das bekommt vor allem den Sekten geradezu unglaublich; schließlich war Kauffmann mehr als ein Jahrzehnt als Oenologe für das Champagnerhaus Bollinger verantwortlich...

Die "alte" Bezeichnung Clarette; ursprünglich für Rosé aus Frankreich; deutet schon darauf hin: hier sind va internationale Rebsorten im Spiel; genauer verschiedene Cabernetsorten; deren Cuvée durch wechselnde kleine Anteile anderer...