Ein deutscher Riesling nach französischem Vorbild - aber mit eigenem Stil

Der Reichsrat von Buhl Sekt Riesling brut 2017 hält was er verspricht.

Der seit 2013 tätige Kellermeister Mathieu Kauffmann ist ein einzigartiger Glücksfall für den deutschen Sekt: Handwerkliches Können aus der Champagne trifft auf Pfälzer Riesling und heraus kommt ein Sekt, der sich vor seinem französischen Pendant nicht verstecken muß.

In der Nase finden wir einen wunderbar intensiven Duft von Melisse, Grapefruit und milde Noten von Briocheteig.

Nach dem ersten Schluck offenbart sich im Mund ein rassiger, kerniger Sekt mit einer schönen Länge und der schmelzigen Frucht des Pfälzer Riesling.

Dieser Riesling Sekt entwickelt eine sehr feine und dichte Perlage. Eine grandioser Genuß!

Der Sekt Riesling brut 2017 wurde zu 100 % durch klassische Flaschengärung produziert und liegt ganze 20 Monate auf der Hefe. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank und zum anderen in Doppelstück-Fässern. Die Rieslingtrauben für diesen Sekt wurden von Hand gelesen.

Zeitlose Sekte und Weine aus der Pfalz - das Familienweingut Reichsrat von Buhl

Seit über 150 Jahren, genauer gesagt seit der Gründung 1849, befindet sich das Weingut Reichsrat von Buhl in Familienbesitz. Im Mittelpunkt der Philosophie steht die Regionalität und die Qualität der Trauben. Alle Weine und Sekte, auch die des Riesling Sekt stammen von Trauben aus Deidesheim und Forster. Als Bio-zertifiziertes Unternehmen arbeitet man im Einklang mit der Natur und nutzt schonende Anbaumethoden.

Insgesamt verfügt Reichsrat von Buhl somit über 56 Hektar Bio-Rebfläche, sagenhafte 45 % dieser Weinberge sind VDP.Erste Lage und VDP.Grosse Lage klassifiziert.