Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling GG 2018

Die Große Lage zeichnet die Höhen-Spitzenlage Gräfenberg von Robert Weil aus; die Hang- und Steilparzellen mit bis zu 60% Steigung vorzuweisen hat. Der Gräfenberg duftet erstmal verhalten nach Zitruszeste und Blüten; mit Luft und Zeit kommen exotische Fruchtnoten und Melisse dazu. Im Mund rassig frisch; sehr mineralisch; sehr trocken; aber aufgrund der späten Lese mit einer Fülle. hintenraus; die es in den kommenden Jahren noch zu differenzieren gilt. Pomelo und Zitrone; Melone und Kernobst; mit Luft sehr kräutrig; Kamille; Anis; LIebstöckel; dann Mirabelle; grüne Reineclauden - es bleibt resch. Große Finesse und Eleganz zeigt er jetzt schon; aber was wird er erst in ein paar Jahren können. Das Große Gewächs ist das Beste; was ein trockener deutscher Wein in der VDP-Klassifizierung werden kann. Die Weine haben Reife-Potential; sie schmecken zwar schon jung; aber ihren wahren Charakter und Größe offenbaren sie teils erst nach Jahren. Die Trauben für das Große Gewächs werden nach der Handlese leicht angequetscht; nach eine mehrstündigen Maischestandzeit abgepresst; sedimentiert; dann überwiegend im großen Holz spontan vergoren; wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe reifen darf. Robert Weil gehört zu den bekanntesten und mit Sicherheit besten Winzern des Rheingau; der vor allem in seinen Einzellagen- und edelsüßen Weinen nahezu unschlagbar ist. Aufgrund der gemäßigten Säure gepaart mit hoher Mineralität und frischen; eher stahligen Noten wird er auch gerne als der "Moseler" unter den Rheingauern empfohlen.