Chateau de Braude Haut Medoc 2016
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Chateau de Braude Haut Medoc 2016

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    2016
    Maison Riviere - RD670 Gontey - FR-33330 Saint Emilion
    Mongravey, Macau 33460, Frankreich
    Produkt enthält Sulfite
Erstaunlich weiche und warme Nase mit deutlichen Waldfrüchten wie Blaubeere; Holunder;... mehr

Erstaunlich weiche und warme Nase mit deutlichen Waldfrüchten wie Blaubeere; Holunder; Schlehe; dazu Sauerkirsche aber auch grünes Holz; Weide. Im Mund gegenüber dem Duft erst mal recht herb; zu Anfang deutliches Tannin; überraschend kühl; fast ein bisschen mineralisch; aber auch schon spürbarer Schmelz; etwas Schoko. Mit Luft wird der Wein zunehmend weicher; bekommt eingelegte Kirsche; Johannisbeere; Gewürze; Marzipan; Pflaume; aber auch eine feine Säurestruktur; Lorbeer sowie ätherische Noten. Und sehr deutlich Tabak. Vielschichtig aber dabei keinenfalls tapezierend; sondern mit einer schönen Frische. Typisch Bordeaux ein klassischer Essenbegleiter; der gut zu rotem Fleisch passt; klassisch Rind; aber auch zu Wildgeflügel wie Fasan aus dem Ofen oder etwas Exotischem wie Strauß mundet. Oder auch dem klassischen Sonntagsbraten; etwa Zwiebelrostbraten. Der Chateau de Braude kommt aus dem Haus; von dem wir bereits den Margaux Chateau Mongravey führen.

Region: Bordeaux
Farbe: Rotwein
Charakter: deutliches Barrique, kräftig-würzig, rund und harmonisch
Passt wozu: Brot, Rind, Wild
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
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