Allerhöchster Champagner-Genuss mit dem Blanc de Blanc 2014

Der Blanc de Blanc des Champagnerhauses Bauget Jouette ist ein Jahrgangschampagner aus 2014 und besteht zu 100% aus Chardonnay.

Der Blanc de Blanc 2014 bietet eine spektakuläre Nase. Intensiv duftet der Champagner nach Röstaromen, Brioche und den Champagner-typischen Hefenoten. Mit dem ersten Schluck setzt sich am Gaumen die Intensität fort. Ein kraftvoller Champagner mit einem erstaunlich trockenen Kern. Der Blanc de Blanc hat jedoch weitaus mehr zu bieten als das. Trotz seines kräftigen Auftretens wirkt er weich und differenziert. Es finden sich Noten von Mandelmus und feinem Gebäck. Dazu kommt ein nussiger Schmelz, mit Anklängen von Butter. Der Champagner überzeugt außerdem mit einer kräftigen, aber feinen Perlage und einem langen Abgang, der bereits Lust auf den nächsten Schluck erwecken lässt.

Der Blanc de Blanc von Bauget Jouette ist ein idealer Aperitif für die besonderen Momente. Ideal in Kombination mit Lachshäppchen oder einem Garnelen-Spieß.

Die Trauben kommen aus der kleinen Ortschaft Bethon und entstammen den besten Chardonnay-Lagen des exklusiven Champagnerhauses Bauget Jouette. Die Auflage des Blanc de Blanc 2014 ist auf unter 7.000 Flaschen limitiert.

Das Weingut Bauget-Jouette aus Èpernay

Der Edelchampagner Bauget-Jouette Brut ist ein Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier und wird herstellt auf dem Weingut Bauget Jouette in der Nähe der Hauptstadt der Champagne, Èpernay. Hier gibt es original aus dem 18. Jahrhundert stammende Keller, in welchen die eleganten Qualitätstropfen bei konstanten elf Grad meist mehrere Jahre reifen können, bis sie ihr volles Aroma entfalten.

Seit 1822 lebt dort schon die Winzerfamilie, die seit fünf Generationen mit Hingabe und Sorgfalt die köstlichsten Edelchampagner herstellt. 14 Hektar Anbauflächen in idealen Lagen gehören heute diesem prestigeträchtigen Weingut. Madame Suzanne Bauget, geboren im Jahr 1911, leitete das renommierte Champagner-Haus gemeinsam mit ihrem Sohn bis in die späten 1990er Jahre, bis sie sich schließlich im Alter von 86 Jahren in ihren wohlverdienten Ruhestand verabschiedete.