Roederer Rosé Vintage 2014
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Roederer Rosé Vintage 2014

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  • 5053-14
  • 12%
    2014
    Champagne Louis Roederer - 21, boulevard Lundy - FR-51722 Reims
    Produkt enthält Sulfite
Der Rosé Vintage aus dem Hause Roederer zeigt; was guter Roséchampagner kann. Deutliche... mehr

Der Rosé Vintage aus dem Hause Roederer zeigt; was guter Roséchampagner kann. Deutliche Frucht trifft Frische und Mineralität; dazu eine feine Rotweinwürze. Komplex und elegant; wie es nicht anders zu erwarten ist. Rote Beeren; etwas Zitruszeste; Brioche mit Sabayone und Kakao in der Nase; einiges davon findet sich auch im Mund wieder; die Beeren; das Zitrus-frische; dazu Brioche und Toast; alles durch eine wunderbare Frische gefasst; die dem recht intensiven Champagner Leichtigkeit und Spiel verleiht.
Der Vintage Rosé passt hervorragend zu einer Lachsvorspeise; Garnelen; einem feinen Salat mit Radicchio und Granatapfel; aber auch zu feiner Wildmousse macht er sich gut. Ein Essenbegleiter; der aber auch Solo überzeugt.
Ungefähr 65% Pinot noir; 35% Chardonnay; davon etwa 20% in Eichenfässern gereift; bilden den Grundstock des Rosés; gut vier Jahre Hefelager sorgen für Feinheit und Finesse.

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