Sancerre AC Rouge

Sancerre AC Rouge

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  • 1067-16
  • 13,5%
    2016
    Domaine Bailly-Reverdy - 43 rue de Venoize - FR-18300 Bué
    Produkt enthält Sulfite
Zurück zum Ursprung. Ein roter Sancerre ist heute eher ungewöhnlich; war aber vor der... mehr

Zurück zum Ursprung. Ein roter Sancerre ist heute eher ungewöhnlich; war aber vor der Reblausplage üblich; da der größte Teil der Gegend mit Pinot Noir bepflanzt war. Nur aus dieser Sorte darf der Rotwein der Region gewonnen werden. Entsprechend ist die Nase fein aber betörend fruchtgeprägt mit Kirschen; Himbeeren und Punschnoten; dazu erdig-moosige Töne. Im Mund zeigt sich der Sancerre von Bailly-Reverdy deutlich kräftiger; als der Duft verspricht; ebenfalls mit roten Früchten; seidigen Taninen und für einen Rotwein ausgesprochener mineralischer Frische. Dazu ein schöner Schmelz; Kakao; Röstnoten.

Ein eleganter; schlanker Tropfen; der durchaus wunderbar burgundisch in seiner Erscheinung ist und gut zu hellrotem Fleisch und Wurstwaren passt; aber auch vorzüglich einen gegrilltes Thunfischsteak begleitet.

Region: Loire
Farbe: Rotwein
Charakter: elegant und seidig, fruchtig, rund und harmonisch
Passt wozu: Fisch, Gemüse, Schwein
Rebsorte: Pinot Noir
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