Pouilly-Fumé Dom. Maltaverne 2019: Der Weißwein mit dem unverwechselbar feurigen Aroma

Der Weißwein Pouilly-Fumé Dom. Maltaverne 2019 kommt aus dem französischen Weißweingebiet Pouilly-Fumé, wo die Böden Feuersteine enthalten. Davon bekommen die Weine ihr einzigartig feuriges Aroma.

Dieser französische Weißwein ist ein klassischer Pouilly Fumé, der mit einem herben und fruchtigen Aroma zu überzeugen weiß. In der Nase finden sich Noten von Quitte, Aprikose und grüner Brombeere, natürlich zart harmonierend mit dem für einen exzellenten Pouilly-Fumé typischen, einzigartigen Hauch von Feuerstein. All dies setzt sich am Gaumen fort und abgerundet wird das wunderbare Geschmackserlebnis von dem unverwechselbaren, geschmeidigen Schmelz, den nur ein Qualitätswein aus Pouilly-Fumé haben kann.

Der Pouilly-Fumé Dom. Maltaverne 2019 passt hervorragend zu Fisch- und Fleischgerichten, zum Beispiel gerösteter Seefisch oder Fleisch mit Sahne- oder Zitronensauce. Als Aperitif regt er den Appetit auf ein köstliches Mahl an. Und dennoch ist er mit seinem erlesenen Geschmack nicht abhängig von Gerichten, sondern kann auch sehr gut einfach um seiner selbst Willen getrunken werden.

Pouilly-Fumé: Das einzigartige Weinanbaugebiet im Herzen Frankreichs

Im Herzen Frankreichs, in der Nähe der Stadt Pouilly-sur-Loire, befindet sich ein großes Weißweinanbaugebiet der besonderen Art: Pouilly-Fumé. Die Weine, die aus dieser außergewöhnlichen Gegend kommen und daher auch denselben Namen haben, haben ein charakteristisches Merkmal: Ein feuriges Bouquet, das sofort an zwei aneinander reibende Kieselsteine erinnert, denn solche liegen in dieser berühmten Weinbaugegend im Boden. Pouilly-Fumé Weine werden immer aus derselben Rebsorte gewonnen: Sauvignon Blanc, eine der wichtigsten Qualitätssorten der Welt.

In diesem Weinbaugebiet, in der Gemeinde Tracy-sur-Loire, ist das Zuhause des Weinguts Domaine de Maltaverne, von welchem der Weißwein Pouilly-Fumé Dom. Maltaverne 2019 kommt. Hier wachsen die Weinstöcke auf Lehm- und Kalkböden und um den Boden zu verbessern, werden organische Verbesserungsmittel angewandt.