Minuty M: elegant und leichter Rosé Genuss

Der Minuty M Rosé vom gleichnamigen Château ist einer unserer absoluten Favoriten für den Sommer. Klassisch, leicht und frisch!

Der Minuty M Rosé besitzt eine sehr feine Nase mit zarten Früchten. Am Gaumen dann mineralisch, delikat, feinfruchtig und trotz seines zarten Auftretens mit einer schönen Länge. Alles piano aber mit großem Nachhall, elegant und spielerisch und damit einfach perfekt für den Sommer. Mit seiner ausgewogenen Intensität entspricht der Minuty geradezu der Urform des Provence Rosé.

Ein perfekter Solist, der auch ohne kulinarische Unterstützung auskommt, lediglich ein paar Sonnenstrahlen sind von Nöten. Als Essensbegleiter unbedingt zu kalten Häppchen, Meeresfrüchtesalat oder gegrillten Garnelenspießen.

Der Minuty M wird zu 50% aus Grenache, 40% Cinsault und 10% Syrah vinifiziert und entstammt einigen der Top-Lagender “Côtes de Provence”.

Exzellente, zarte Roséweine - Das Weingut Château Minuty

Das französische Weingut Château Minuty ist in den erfahrenen Händen der Familie Matton. Die heutige Familie und ihre Vorfahren betreiben Weinbau schon seit fast 300 Jahren. In der Mitte des 20. Jahrhunderts entschieden sich die damaligen Gutbesitzer dazu, zur Steigerung der Qualität der auch vorher schon erstklassigen Weine, traditionell provenzalische Rebsorten auf ihren Weinbergen bei Gassin und Ramatuelle anzupflanzen und eine Ertragsreduzierung anzustreben. Heute steht Château Minuty für hervorragend köstliche, zarte Roséweine und hat einen sehr guten Ruf.

Sorgfalt bis ins kleinste Detail - die Entstehung eines Spitzen-Rosés

Sorgfältige Ernte und Verarbeitung der Trauben der Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah und Tibouren auf dem Gut Château Minuty sind die Voraussetzungen für die Entstehung des vorzüglichen Rosés Château Minuty Prestige. Jede Traube wird, bei perfekter Reife, von Hand gelesen, alle zusammen werden die Früchte anschließend für einige Stunden eingemaischt. Bei einer Kelterung der Maische in pneumatischen Pressen entsteht Most, welcher dann zunächst einmal 24 Stunden lang ruht. Während dieses Zeitraums setzen sich sämtliche Trub- und Schwebeteilchen ganz von selbst, der Most wird also ganz schonend geklärt und kann nun im Edelstahltank bei kühlen Temperaturen vergären. Auf diese Weise bleiben die Aromen maximal frisch.