Eine aromatische dichte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir; die mit einem wunderbaren Duft betört: Eingekochte Früchte; Vanille; Rumtopf; schwarze Johannisbeere mit Stiel und Sauerkirsche; dazu Wacholder, Buchs und fast ein bisschen...

Ein ausdrucksvoller Wein von der Loire, der mit einer ausgewogenen Mineralität und Frucht begeistert. Die Nase ist intensiv klar, mit Aromen von Grapefruitschalen, Rose und frisch gemähten Gras. Am Gaumen offenbart sich eine frische...

Ein klassischer Pouilly-Fumé der mit einer herben fruchtigen Aromen zu überzeugen weis. So finden sich in der Nase Aromen von Quitte, Aprikose und grüner Brombeere. Diese setzten sich fort am Gaumen, zusammen mit dem unverwechselbaren...

Ein ausdrucksvoller Wein von der Loire, der mit einer ausgewogenen Mineralität und Frucht begeistert. Die Nase ist intensiv klar, mit Aromen von Grapefruitschalen, Rose und frisch gemähten Gras. Am Gaumen offenbart sich eine frische...

Endlich haben wir auch mal wieder einen Wein mit Tannat.  Die Tannin-reiche und dunkle Rebsorte wird für diesen Madiran zu gleichen Teilen mit Cabernets Franc und Cabernet Sauvignon vermählt; um den Wein früher trinkreif zu machen....

Süß aber Weinig. Nur perfekt ausgereifte Trauben; Spätlese bis quasi Trockenbeeren; kommen in diesen Vin Doux Naturel. Der Most liegt lange auf der Schale um möglichst hohen Extrakt; aber auch Tannin heraus zu lösen. Die Gärung wird...

Dieser Crémant aus dem Elsaß ist zum Anstoßen und Genießen: Gebäcknoten in der Nase; Akazie und Mirabelle; im Mund zitronig frisch; dazu Aprikose; weiße Johannisbeere und Mandelmus; sehr klar und weinig mit herbem Finish. Als Aperitif;...