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Pouilly-Fume Dom. Maltaverne 2018
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Ein klassischer Pouilly-Fumé der mit einer herben fruchtigen Aromen zu überzeugen weis. So finden sich in der Nase Aromen von Quitte, Aprikose und grüner Brombeere. Diese setzten sich fort am Gaumen, zusammen mit dem unverwechselbaren...
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Firmament Cuvée Nocturne
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Eine aromatische dichte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir; die mit einem wunderbaren Duft betört: Eingekochte Früchte; Vanille; Rumtopf; schwarze Johannisbeere mit Stiel und Sauerkirsche; dazu Wacholder, Buchs und fast ein bisschen...
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Chavet Menetou-Salon 2018
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Ein ausdrucksvoller Wein von der Loire, der mit einer ausgewogenen Mineralität und Frucht begeistert. Die Nase ist intensiv klar, mit Aromen von Grapefruitschalen, Rose und frisch gemähten Gras. Am Gaumen offenbart sich eine frische...
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Madiran 2014
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Endlich haben wir auch mal wieder einen Wein mit Tannat.  Die Tannin-reiche und dunkle Rebsorte wird für diesen Madiran zu gleichen Teilen mit Cabernets Franc und Cabernet Sauvignon vermählt; um den Wein früher trinkreif zu machen....
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Banyuls Vin Doux Naturel
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Süß aber Weinig. Nur perfekt ausgereifte Trauben; Spätlese bis quasi Trockenbeeren; kommen in diesen Vin Doux Naturel. Der Most liegt lange auf der Schale um möglichst hohen Extrakt; aber auch Tannin heraus zu lösen. Die Gärung wird...
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Hubert Beck Crémant d'Alsace: Spritziger Schaumwein für besondere Anlässe Der feine, frische Schaumwein ist eine wunderbare Champagneralternative bestehend aus Chardonnay und Weißburgunder, der besonders zu Fisch und Brot sehr köstlich...
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