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Eine aromatische dichte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir; die mit einem wunderbaren Duft betört: Eingekochte Früchte; Vanille; Rumtopf; schwarze Johannisbeere mit Stiel und Sauerkirsche; dazu Wacholder, Buchs und fast ein bisschen...
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Pouilly-Fumé Dom. Maltaverne 2017: Der Weißwein mit dem unverwechselbar feurigen Aroma Der Weißwein Pouilly-Fumé Dom. Maltaverne 2017 kommt aus dem französischen Weißweingebiet Pouilly-Fumé, wo die Böden Feuersteine enthalten. Davon...
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Madiran 2014
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Endlich haben wir auch mal wieder einen Wein mit Tannat.  Die Tannin-reiche und dunkle Rebsorte wird für diesen Madiran zu gleichen Teilen mit Cabernets Franc und Cabernet Sauvignon vermählt; um den Wein früher trinkreif zu machen....
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Süß aber Weinig. Nur perfekt ausgereifte Trauben; Spätlese bis quasi Trockenbeeren; kommen in diesen Vin Doux Naturel. Der Most liegt lange auf der Schale um möglichst hohen Extrakt; aber auch Tannin heraus zu lösen. Die Gärung wird...
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Hubert Beck Crémant d'Alsace: Spritziger Schaumwein für besondere Anlässe Der feine, frische Schaumwein ist eine wunderbare Champagneralternative bestehend aus Chardonnay und Weißburgunder, der besonders zu Fisch und Brot sehr köstlich...
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