Parusso Langhe Nebbiolo 2018
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Parusso Langhe Nebbiolo 2018

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  • 2003-18
  • 13,5%
    2018
    Parusso Armando di Parusso F.lli Società Agricola - Località Bussia S. Pietro 55 - IT-12065 Monforte d'Alba (CN)
    Produkt enthält Sulfite
Unser Nebbiolo vom Familienbetrieb Parusso ist aus spät- und handverlesenem Traubengut von... mehr

Unser Nebbiolo vom Familienbetrieb Parusso ist aus spät- und handverlesenem Traubengut von jungen Rebstöcken aus den Barolo-Lagen bei Monforte. Die Trauben werden spontan vergärt mit langen Hefelager; der Wein reift gut 12 Monate in Barolobarriques.
Schon die Nase läßt einen an Barolo des alten Schlags denken mit nebbiolotypische Veilchennoten; Rose; dazu dunkle Beeren. Im Mund ist der Wein dann straff und komplex mit Säuregerüst und Tannin; dabei läßt sich schon seine Seidigkeit erahnen. Dieser Nebbiolo ist fast wie ein kleiner; klassisch-schlanker Barolo und freut sich daher auch über Luft und Geduld.; um dann geschliffenen und eleganten Trinkgenuß zu bieten.
Zu kräftigen Vorspeisen; rotem Fleisch und richtig guter hausgemachter Bolognese ein Gedicht. Die im Süden des Monforte d'Alba gelegene Weingarten wird biologisch bewirtschaftet; die Trauben von Hand geernetet. Bereitet werden die Weine von Marco Parusso gemeinsam mit seiner Schwester Tiziana und einem jungen engagierten Team talentierter Weinmacher. Heute gehören zu dem Weingut 23 Hektar in 18 Parzellen; fast alle in Toplagen. Es werden nur Trauben aus eigenem Besitz verarbeitet; zu Weinen; die international zu Spitzenklasse des Piemont zählen.

Region: Piemont
Farbe: Rotwein
Charakter: elegant und seidig, fruchtig, würzig
Passt wozu: Lamm, Rind, Wild
Rebsorte: Nebbiolo
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