Barbaresco Vürsú La Spinetta

Barbaresco Vürsú La Spinetta

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  • 2071-14
  • 14,5%
    2014
    La Spinetta - via Annunziata 17 - IT-14054 Castagnole delle Lanze (AT)
    Produkt enthält Sulfite
Ein moderner Barbaresco voller Kraft des Weinguts La Spinetta. In der Nase eingekochte... mehr

Ein moderner Barbaresco voller Kraft des Weinguts La Spinetta.

In der Nase eingekochte Pflaumen; frische Beeren und schokoladige Noten. Im Mund weich und füllig; ein ganzer Korb voller roter und schwarzer Früchte; aber auch holzige Würze; Pfeffer; Kern und Biss. Aromenstark aber dabei nicht zu aufdringlich; feine balsamische und erdige Noten und Frische halten ihn im Gleichgewicht.

Der Wein braucht Luft um sich zu entwickeln; kann dann aber auch fast solo getrunken werden; freut sich aber über Begleitung; das kann guter luftgetrockneter Schinken ebenso sein wie Wild oder gegrilltes Rind; Backpflaumen im Speckmantel oder mit kräftigem Hartkäse überbackene Aubergine.

Das Weingut La Spinetta wurde 1907 in der Provinz Asti im Piemont gegründet und machte erst 1985 den ersten Rotwein. Seitdem stiegen die Ambitionen und der Erfolg des Gutes auf diesem Gebiet ständig.

Heute ist Giorgio Rivetti für die Weine verantwortlich. Er ist einer der sogenannten "Barolo-Boys"; eine Gruppe erfolgreicher Weinmacher; die sich der modernen Bereitung von international konkurrenzfähigen Weinen mit hohem Wiedererkennungswert verschrieben haben. Ravettis Spezialität sind die Rotweine; vor allem Barabaresco; es gibt drei große Weine aus drei unterschiedlichen Cru Lagen: der Gallina Vürsu; der Starderi Vürsu und der Valeirano Vürsu. Für die Etiketten seiner Weine wählte das Weingut Tier-Zeichnungen von Dürer; um deutlich zu zeigen; dass die Weine gleichermaßen voller Kraft und Eleganz sind.

Der Vürsú Vigneto Valeirano liegt für rund 20 Monate in getoasteten; zumeist neuen Eichenholzfässern; in denen er auch vergoren wird. Nach einer kleinen Ruhepause in Stahl wird er unfiltriert auf die Flasche gezogen; wo er für ein weiteres Jahr reift.

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