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Foradori Teroldego 2016

Foradori Teroldego 2016

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  • Artikel-Nr.: 1914-16
    • Alkoholgehalt: 12,5%
    Jahrgang: 2016
    Hersteller: foradoriVia Damiano Chiesa 138017 Mezzolombardo (TN), Italien
    Hinweis Allergene: Produkt enthält Sulfite
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Beschreibung
Elisabetta Foradori gehört zu den Topwinzern Italiens; die jedoch alles ein bisschen anders... mehr
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Elisabetta Foradori gehört zu den Topwinzern Italiens; die jedoch alles ein bisschen anders macht: ein Drittel der üblichen Erntemenge; senkrechte Rebkultivierung; biodynamischen Anbau und dann macht sie auch noch die eher in Vergessenheit geratene Rebsorte Teroldego zum Hauptdarsteller ihrer Topweine mit authentischem; oft ungewöhnlichem Geschmack. Duftige Nase mit Veilchen; Kirschen; Granatapfel; erdige Noten gepaart mit Beeren. Am Gaumen schlank; kühle Fruchtnoten; wieder deutlich Granatapfel mitsamt feiner Bitternote; Graphit; Pfeffer; knackig; filigran; mineralisch. Kann noch reifen und braucht Luft. Und hat erfreulicherweise auch wenig Alkohol.

Region: Trentino
Farbe: Rotwein
Charakter: elegant und seidig, knackig, mineralisch, rot und leicht
Passt wozu: Käse, Rind, Wild
Rebsorte: Teroldego
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