Klein aber fein - Südtirol

Südtirol ist eines der kleinsten Anbaugebiete Italiens. Zehn Kellereigenossenschaften, etwa 30 Privatkellereien und 100 Winzern produzieren auf 5300 Hektar etwas mehr Weiss- als Rotwein, wobei mehr als 90 Prozent als Qualitätswein klassifiziert sind.

Generell genießt die Region ein hohes Ansehen; die Trauben bekommen eine Menge Sonne ab, denn obwohl Südtirol das nördlichste Anbaugebiet ist, erzielt es teilweise die höchsten Spitzentemperaturen Italiens, wobei die kühlen Nächte für gleichmäßige Reife und Frische sorgen.
Neben den autochthonen Sorten wie Lagrein oder Vernatsch werden eine Reihe auch internationaler roter Reben angepflanzt, bei Weißwein dominieren vor allem Burgundersorten, Sauvignon und Gewürtztraminer.