Venetien und seine Weine

Im Nordosten liegt mit Venezien das Weinanbaugebiet, welches die größte Weinmenge Italiensproduziert.
Bekannt ist die Region zum einen für frische Weißweine wie Soave oder Bianco di Custoza, zum anderen für Rotwein, der von leichtem Bardolino bis hin zum opulenten Amarone aus teils getrockneten Trauben reichen kann.
Der wichtigste Wein der Region allerdings prickelt: Prosecco. Ob als Frizzante mit weniger Kohlensäure und prägnantem Kordelverschluss, oder Spumante, er ist wichtigster Exportschlager und mittlerweile auch durch eine eigene DOC geschützt. Dementsprechend darf er nur noch in bestimmten Gebieten produziert werden, idealerweise um die Städtchen Valdobbiadene und Conegliano, und muss aus mindestens 85% Glera bestehen.
Ebenfalls sehr bekannt ist Lugana, ein vollmundiger, fruchtig-frischer Weisswein aus der Sorte Trebbiano. Er kommt aus dem gleichnamigen, teils zu Venetien und teils zur Lombardei gehörendem Gebiet südlich des Gardasees.