Roble 2019: wunderbarer Tempranillo aus Ribera del Duero

Feinfruchtiger Rotwein vom Betrieb Bodegas Protos, der den Charakter der Tempranillo Traube exzellente darstellt.

Dieser reinsortige Tempranillo bietet einen wunderbaren Einblick in die Welt der Weine aus dem Gebiet Ribera del Duero im Nordwesten Spaniens. Der Wein stammt von ausgewählten Weinbergen aus Burgos und Valladolid, die ein Durchschnittsalter von 25 Jahren besitzen. Die Ernte erfolgt von Hand und anschließend verbringt der Wein 6 Monate im Holzfass und weitere 6 Monate in der Flasche. Dieses vergleichsweise dezente Einsetzen von Holz spiegelt sich auch im Roble 2019 wider. Der Wein hat eine dezente Holzprägung und leichte Toastnoten. Er ist feinwürzig und besitzt wunderbare reife Aromen von Kirschen und roten Beeren. Die Tannine sind weich und hintergründig, sodass der Wein eine klare und attraktive Struktur besitzt.

Ein perfekter Begleiter für Gerichte auf Tomatenbasis, beispielsweise Pasta Pomodoro, gefüllte Aubergine oder eine schöne Käseplatte mit scharfer Salami.

Bodegas Protos: höchste Qualität seit fast 100 Jahren

Das Weingut Bodegas Protos wurde im Jahr 1927 im Westen von Valladolid gegründet. In den vergangenen knapp einhundert Jahren erlebte das Weingut einen stetigen Aufstieg. Man konnte sowohl Weinberge als auch Produktionsstätten dazugewinnen. So wurde im Jahr 2006 ein weiteres Weingut in Rueda in der Region Verdejo, Spaniens wichtigster Weißwein-Region, errichtet. Im Jahr 2008 konnte dann das neue Weingut in Peñafiel eröffnet werden. Ein spektakuläres Gebäude, das sowohl architektonisch als auch technisch allerhöchsten Ansprüchen entspricht. Das Weingut besitzt mit 1.400 Hektar Weinbergen eine sehr große Fläche, die es ermöglicht auch größere Mengen Wein mit höchster Qualität zu erzielen. Die Weinberge liegen auf Höhen zwischen 750m in den Tälern und bis zu 900m an den Südhängen und sind ausschließlich mit Tempranillo bepflanzt. Das Klima der Region ist extrem, mit Sommertemperaturen von über 35°C und über 2400 Sonnenstunden, Wintertemperaturen von weit unter 0°C und einem Niederschlagsvolumen von knapp 450mm. Dieser klimatische Stress bringt robust Rebstöcke und Trauben von bester Qualität hervor. Eine weitere Besonderheit ist, dass trotz der Größe des Weinguts, die Weinlese komplett per Hand betrieben wird.