Weinbau am Kap - Südafrika

Aufgrund der klimatischen Bedinungen befinden sich die Weinbaugebiete im Süden des Ladens in der Provinz Westkap und sind selten mehr als 50km von der Küste entfernt, um von den kühlenden Strömen zu profitieren.

Im 17. Jahrhundert beginnt mit Jan van Riebbeck und seinem Nachfolger Simon van der Stel der Weinanbau in Südafrika, der im beginnenden 19. Jahrhundert seine erste Blütezeit erlebt, als mit dem Vereinigten Königreich ein neuer Markt dazukommt. Danach geht es durch dessen Versöhnung mit Frankreich, der Reblausplage und anderen Schwierigkeiten erstmal bergab. Erst 1918 wurde die Weinbauern durch die Gründung der Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika abgesichert.

Der weltweite Erfolg südafrikanischer Weine begann dann in den 1980ern. Mit der Lockerung der Einfuhrbedingungen war es nun auch möglich, internationale Trauben zu pflanzen und sich dadurch besser auf dem Markt zu positionieren. Damit stieg die Zahl privater Winzer und kleinerer Weinunternehmen neben den großen Genossenschaften. Bereits 1973 wurde das Wine of Origin - Qulitätssystem aufgebaut, welches die Güte der Weine sowohl nach dem Standort als auch dem Produzenten klassifiziert; der Begriff Estate Wine garantiert hingegen, dass der Wein auf einem registrierten Gut an- und ausgebaut wurde.

Südafrika ist heute ein qualitätsorientiertes und dynamisches Weinland, welches gerade 6 neue Weinkategorien zugelassen hat, unter anderem für Orange Wine (Skin Macerated White), aufgesprittete Süßweine (Sun Wine) oder Alternative White/Red für Weine experimentierfreudiger Winzer. Der bereits 1992 eingeführte Begriff Cap Classique bezeichnet nach Champagnermethode hergestellte Schaumweine.
Auch in Südafrika geht man über zu einer achtsameren Art des Weinbaus, dessen Ziel es ist, charakteristische Tropfen zu erzeugen, die authentisch sind und ihr einzigartiges Terroir ausdrücken.

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Weinbau am Kap - Südafrika

Aufgrund der klimatischen Bedinungen befinden sich die Weinbaugebiete im Süden des Ladens in der Provinz Westkap und sind selten mehr als 50km von der Küste entfernt, um von den kühlenden Strömen zu profitieren.

Im 17. Jahrhundert beginnt mit Jan van Riebbeck und seinem Nachfolger Simon van der Stel der Weinanbau in Südafrika, der im beginnenden 19. Jahrhundert seine erste Blütezeit erlebt, als mit dem Vereinigten Königreich ein neuer Markt dazukommt. Danach geht es durch dessen Versöhnung mit Frankreich, der Reblausplage und anderen Schwierigkeiten erstmal bergab. Erst 1918 wurde die Weinbauern durch die Gründung der Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika abgesichert.

Der weltweite Erfolg südafrikanischer Weine begann dann in den 1980ern. Mit der Lockerung der Einfuhrbedingungen war es nun auch möglich, internationale Trauben zu pflanzen und sich dadurch besser auf dem Markt zu positionieren. Damit stieg die Zahl privater Winzer und kleinerer Weinunternehmen neben den großen Genossenschaften. Bereits 1973 wurde das Wine of Origin - Qulitätssystem aufgebaut, welches die Güte der Weine sowohl nach dem Standort als auch dem Produzenten klassifiziert; der Begriff Estate Wine garantiert hingegen, dass der Wein auf einem registrierten Gut an- und ausgebaut wurde.

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