Das Franzoseneck - Franschhoek

Franschhoek wurde 1688 von rund 150 eingewndereten Hugenotten gegründet, die nicht nur ihre Küche mitbrachten - Franschhoek gilt als kulinarische Hochburg - sondern auch Winzer mitsamt Reben und Knowhow. Aus dieser Zeit stammt auch noch etwa das Weingut Boschendal.
Heute gehört das warme, langestreckte Tal, das nördlich von Stellenbosch liegt, zu den wichtigsten Anbaugebieten. Es wird auf drei Seiten von hohen Bergen gerahmt, deren Wasserläufe im Tal den "Berg River" bilden und maßgeblich das Klima beeinflussen.Hier wachsen allen nennenswerten Rebsorten, die dank der relativen Kühle eine schöne Eleganz und Frische entwickeln. Die besten Lagen sind hier dann auch an den südlichen Hängen . 

Auch in Franschhoek ist der Weintourismus sehr ausgeprägt; die Franschhoek Wine and Food Route lädt zum Entdecken ein, die Wine Tram sorgt für den stilvollen Transport.

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Das Franzoseneck - Franschhoek

Franschhoek wurde 1688 von rund 150 eingewndereten Hugenotten gegründet, die nicht nur ihre Küche mitbrachten - Franschhoek gilt als kulinarische Hochburg - sondern auch Winzer mitsamt Reben und Knowhow. Aus dieser Zeit stammt auch noch etwa das Weingut Boschendal.
Heute gehört das warme, langestreckte Tal, das nördlich von Stellenbosch liegt, zu den wichtigsten Anbaugebieten. Es wird auf drei Seiten von hohen Bergen gerahmt, deren Wasserläufe im Tal den "Berg River" bilden und maßgeblich das Klima beeinflussen.Hier wachsen allen nennenswerten Rebsorten, die dank der relativen Kühle eine schöne Eleganz und Frische entwickeln. Die besten Lagen sind hier dann auch an den südlichen Hängen . 

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