Barista Pinotage 2019
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Barista Pinotage 2019

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    2019
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Dieser Wein heißt nicht ohne Grund Barista oder in seiner Heimat "The Coffee-Wine". Eine... mehr

Dieser Wein heißt nicht ohne Grund Barista oder in seiner Heimat "The Coffee-Wine". Eine duftintensive Nase mit deutlichen Espresso-Noten; dazu rote Beeren; Kirsche und Röstnoten. Im Mund im Vergleich zum Duft fast schlank wirkend; dabei aber intensiv; auch hier wieder Kaffee- und Mokkatöne; Maul- und Blaubeere; dezente Sauerkirsche; ein Hauch Graphit und etwas Vanille vom Ausbau in den französischen Barriques. Er passt zu geschmortem Schweinebauch mit roter Bette, Rehrücken mit Coffee-Rub oder auch kräftig gewürztes Wurzelgemüse. Ganz Mutige essen dunklen Schokoladenkuchen oder eine Mokkawaffel dazu. Pinotage ist eine typisch südafrikanische Rebe; die 1925 in Südafrika aus Pinot Noir und Cinsaut gekreuzt wurde.
Winemaker Bertus Fourie bezieht die Trauben für den Barista Pinotage aus dem Anbaugebiet Robertson; rund 180 Kilometer östlich von Kapstadt. Aufgrund er von ihm favorisierten Kaffeenoten in seinem Pinotage trägt er mittlerweile den Spitznamen: Starbucks.

Region: Sonstige Südafrika
Farbe: Rotwein
Charakter: aromatisch-fruchtig, würzig
Passt wozu: Brot, Geflügel, Schwein, Zigarre
Rebsorte: Pinotage
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