Bartinney Chardonnay 2018 - ein schmelzig, aromatischer Weißwein

Der Chardonnay 2018 des Weinguts Bartinney von den steilen Hängen des Botmaskop ist ein CO2-neutral produzierter Spitzen-Chardonnay mit schmelzig, aromatischen Noten.

Die Lagerung im Eichenfass verleihen dem Chardonnay einen samtigen Goldschimmer und eine wunderbar dichte Nase. Diese entfaltet sich nach und nach, wenn der Wein geöffnet wird. Der Wein begeistert mit einer Vielzahl von Noten, wie grünen Walnüssen, aufgebrochener Banane bis hin zu getrockneter Aprikose.

Im Mund zeigt sich ein schöner Schmelz, der sich, je mehr der Wein sich öffnet, in eine aromatische Frische verwandelt. Die Frische liefert das Gerüst für ein zartes Spiel aus feiner Bittermandel, Aprikose und die Mineralität eines unverwecheselbaren Terroir.

Das Weingut Bartinney verfügt insgesamt über knapp 3 Hektar Chardonnay, welche sich auf einer Höhe von 400 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel befinden! Die Trauben werden Mitte Februar von Hand gelesen und verbringen anschließend 12 Monate im Eichenfass.

Bartinney - das Weingut vom Berg Botmaskop

Das Weingut Bartinney befindet sich an den steilen Hängen des Botmaskop. Der 901 Meter hohe Gipfel überragt das Banhoek Valley in der Region Stellenbosch. In dieser pittoresken Gegend produziert Bartinney Spitzenweine mit Weltformat. Gegründet im Jahre 1912 kann das Weingut auf eine über 100 Jahre alte Geschichte zurückblicken. Seit 1953 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Jordaan. Mittlerweile sind rund 28 Hektar Weinberge, von denen ein Großteil spektakuläre Ausblicke liefert, Teil des Betriebs. Die höchsten Weinberge von Bartinney liegen auf sagenhaften 550 Meter über dem Meeresspiegel und haben eine Hangneigung von über 45 Grad. Rotweinsorten wie Cabernet Sauvignon hingegen werden weiter talwärts angebaut. Diese außerordentlichen Anbaubedingungen und beste klimatische Verhältnisse schaffen expressive Weine mit einem eigenen Charakter.

Außerordentlich ist auch das Versprechen an die Umwelt, das Bartinney in den letzten Jahren verwirklichen konnte. Dank dem Bestreben nach einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Weinberge und der Aufbesserung der angrenzenden Umwelt, hat das Weingut Bartinney seit 2007 über 7000 einheimische Bäume gepflanzt.

Eine Fläche von 17 Hektar wurde renaturiert und leistet einen wichtigen Beitrag für die lokale Artenvielfalt. Außerdem produziert das Weingut CO2-neutral! Schon jetzt kommen über 50% des Stroms aus eigener Solarenergie. Damit zeigt das Weingut eindrucksvoll, dass Nachhaltigkeit und Qualität im Einklang stehen können.