Haras de Pirque 2016: Erdig-fruchtiger Rotwein aus Chile

Typisch Carménère, schmeckt dieser Wein aus Chile fruchtig und würzig mit erdigen Noten. Genießen Sie ihn zu rauchigen Grillgerichten oder zu gereiftem Käse, und er wird sein ganzes Potenzial entfalten.

Süße Pflaume und grüne Würze steigen in die Nase, sobald der Weinkenner sein mit diesem Rotwein gefülltes Glas ansetzt. Hinzu kommen Kräuter und Gewürze wie Wacholder, Buchsbaum und Lorbeer, deren Nuancen zusammen ein erfrischendes, köstliches Aroma erzeugen. Im Gaumen werden diese ersten Eindrücke umso intensiver, und der Geschmack von Früchten wie Brombeeren und Schlehen ergänzt das vielschichtige Geschmackserlebnis ebenso wie die leichten Zimt- und Pfeffernoten. Letztendlich sind es noch die Nuancen von Erde und Zedernholz, die dem Wein seine für die Rebsorte Carménère typische Süffigkeit verleihen.

Genießen Sie diesen dunklen, tanninarmen Rotwein zu rauchigen Grillgerichten, zum Beispiel gegrilltem Gemüse oder Steak mit Pfefferrahm. Auch zu Brot und gereiftem Käse passt der Haras de Pirque 2016 hervorragend.

Haras de Pirque: Von Weinen und Pferden

Das im Norden der Maipo-Region im zentralen Bereich Chiles liegende Weingut Haras de Pirque war ursprünglich ein Gestüt, das im Jahr 1990 von dem Rennpferdezüchter Eduardo A. Matte gekauft worden ist. Zusammen mit seinem Freund Marchese Piero Antinori begann er mit dem Weinbau und heute ist Haras de Pirque beides gleichzeitig: Ein Gestüt für wunderschöne Rennpferde und ein Weingut für beste chilenische Bio-Weine - die Bewirtschaftung des Bodens erfolgt bei Haras de Pirque ohne jeglichen Einsatz von Herbiziden.

Das edle Pferd, welches die Etiketten sämtlicher Haras de Pirque Weine ziert, ist ebenso ein Symbol für die Zusammengehörigkeit von Pferd und Wein auf dem Gut, wie die Hufeisenform der Kellerei.