Cantina Tramin Chardonnay

Die Weine aus Südtirol erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit, gelten für
viele jedoch immer noch als ein Geheimtipp. Vor allem Weißweinsorten wie
Sauvignon Blanc, Gewürztraminer oder Chardonnay können in bester Qualität
genossen werden. Der Chardonnay von Cantina Tramin ist da keine Ausnahme. In der Nase die sortentypische Notenvielfalt: fruchtig-frisch mit Düften von Citrus, Ananas und Banane, dabei floral und feine Kräuter. Am Gaumen dann eine wunderbare Mischung aus Frische und Fülligkeit. Die Fruchtaromen aus der Nase setzen sich auch im Mund fort: Citrus, Apfel, Ananas und Banane. Hinzu kommen Noten von Karamell, Vanille und Butter. Dabei aber trotzdem elegant und dank feiner Säure immer frisch. Der Cantina Tramin Chardonnay eignet sich ideal als Aperitif, besonders in Kombination mit Antipasti. Als Essensbegleiter zu feinen Fleischgerichten, vor allem Geflügel. Die Weine aus Südtirol profitieren besonders vom einzigartigen Klima. Ein Gegensatz aus heißen, mediterranen Temperaturen bei Tag und kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen bei Nacht gibt den Weinen einen besonderen Touch. Die Trauben für den Cantina Tramin Lagrein stammen von Weinbergen mit kalkhaltigen Lehmböden, gelegen auf einer Höhe von 250 – 500 m, hier sind die Temperaturunterschiede besonders deutlich. Alle Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Ernte werden die Trauben im Edelstahltank ausgebaut.

Cantina Tramin: Eine Genossenschaft aus passionierten Winzerfamilien