Das Jahr 2005 gilt als eines der spitzen Jahre im Bordeaux und dieser wunderbar gereifte Wein bietet die Möglichkeit daran teilzuhaben.
Fein ausbalanciert zwischen Eleganz, Kraft und Finesse, begleitet der Wein nicht nur feine Wildgerichte, Rind wie auch Käse.
Auch darüber hinaus fügt er sich in einen angenehmen Abend ein.

Die Familie Rivière und das Weingut Chateau Cheval Brun in Bordeaux

Bereits seit 1875 bewirtschaftet die Familie Rivière Weingüter nach langjähriger Tradition in Bordeaux, dem größten zusammenhängenden Weinbaugebiet der Welt für Qualitätswein, insbesondere für hochwertige Rotweine. Die Winzer des Weinguts Chateau Cheval Brun achten natürlich immer genau darauf, dass die angebauten Weinreben perfekt mit dem jeweiligen Bodentyp zusammenpassen. Denn nur aus besten Rohstoffen entstehen auch die besten Weine. Geführt wird das Unternehmen von Jean-Pierre und Philippe Rivière. Das Weingut Chateau Cheval Brun befindet sich mitten in Saint Émilion, einer Stadt, die gerade für sanfte, volle Qualitätsrotweine bekannt ist. Hier dominieren Lehm- sowie auch sandige Kalkböden, unterfüttert von Eisenrückständen, die dem Weinanbau sehr zuträglich sind, denn durch diese spezielle Bodenstruktur sind der Abfluss und die Entwässerung viel einfacher zu bewerkstelligen - ganz abgesehen natürlich von dem einzigartigen Saint Émilion-Charakter, die die Weine auf diese Weise bekommen.