Château D'Esclans Rock Angel Rosé

Rock Angel ist ein hochwertiger Roséwein des renommierten Weingut Château d'Esclans aus der Region Côtes de Provence. Das Weingut besitzt einen internationalen Ruf für die Herstellung außergewöhnlicher Roséweine, die sich durch ihre Qualität, Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Der Rock Angel ist dabei eines der Flaggschiffe von Château d'Esclans.

Der Name "Rock Angel" steht für Reinheit, Eleganz und Mineralität des Weins. Dabei wird der Rock Angel wird aus einem Verschnitt von Grenache- und Rolle-Trauben hergestellt.
Der Weinherstellungsprozess des Rock Angels wird mit Präzision und Sorgfalt durchgeführt, um die Reinheit der Früchte zu erhalten. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach ihrer Ankunft in der Kellerei sanft gepresst. Die Gärung und Reifung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und 600l Eichenfässern statt, um die aromatische Intensität und Frische des Weins zu bewahren.

Das Ergebnis ist ein heller und verführerischer Rosé mit zartrosa Tönen. In der Nase verströmt der Rock Angel Düfte von roten Beeren vermischt mit subtil-floralen Noten und einem Hauch von Würzigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé überraschend knackig und rassig mit einer vordergründigen Mineralität. Die Textur ist dabei jedoch weich und fast üppig. Der Rock Angel bietet ein luxuriöses Mundgefühl, das sowohl erfrischend als auch sanft und angenehm ist. Edle Fruchtaromen von reifen Pfirsichen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Melone sind wahrzunehmen und verleihen dem Wein eine  zusätzliche Komplexität.

Château d’Esclans Rock Angel: Rosé aus dem Herzen der Provence

Der Spitzenbetrieb Château d’Esclans ist einer der führenden Produzenten der Provence. Das Weingut liegt im Zentrum des Département Var und damit im Herzen der Provence. Das Château wanderte im Jahr 2006 in den Besitz von Sacha Lichine, mit der Vision die besten Rosé-Weine der Welt zu produzieren. Auf 140 Hektar Weinbergen arbeitet Lichine heute gemeinsam mit seinem hochtalentierten Team von Winzern stetig an dieser Vision. Dabei setzt das Weingut auf Qualität bei jedem Arbeitsschritt. Bei der Weinlese werden die kostbaren Trauben in extra kleinen, 10kg Behältern gesammelt, damit die unteren Trauben nicht unter dem Gewicht der darüber liegenden aufplatzen. Nach dem Eintreffen der Trauben in den Weinkeller werden diese noch einmal einer zweiten Auslese unterzogen. Nach einer Kühlung der Trauben werden diese weiterverarbeitet. Je nach Qualität und Eigenschaften werden diese anschließend in Holzfässern oder im Edelstahltank ausgebaut. Der Vorgang der Assemblage, dem Zusammenführen der unterschiedlichen Rebsorten zu einem Wein, erfolgt unter strenger Aufsicht von Sacha Lichine und Bertrand Léon, dem technischen Direktor des Weinguts. Qualität zahlt sich aus, die Rosé Weine von Châteu d’Esclans gehören zu den besten und bekanntesten der Welt.