Saint-Péray "Fleur de Roc"

Was im Rhône-Tal Condrieu für Viognier ist, ist Saint-Péray für Marsanne. Mit dem Fleur de Roc, wird dieser klassischen weißen Rhône-Sorte handwerklich perfekt mit der Roussanne-Traube zu einem unvergesslichen Weißwein vermählt.

Von außen hat dieser Wein eine helle, blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Aromen von Honig, Aprikosen und exotischen Früchten, ergänzt durch subtile Anklänge von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen finden wir elegante Aromen von Mirabellen und Haselnüssen, die sich mit florale Noten verbinden und ein harmonisches Bild erschaffen, das in einem langen und runden Finish mündet.

Perfekt für feines Geflügel, Kleinwild oder Kalb.

Cave de Tain

Die Weinberge von Cave de Tain befinden sich im nördlichen Teil des Rhônetals, wo das Klima kühler ist und die Böden reich an Granit und Schiefer sind. Das Weingut konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen aus zwei Rebsorten: Syrah und Marsanne. Während Syrah die vorherrschende Rebsorte an der nördlichen Rhône darstellt und bekannt für die Herstellung von körperreichen, würzigen und komplexen Rotweinen ist, stellt die Marsanne eine weiße Rebsorte dar, aus der gehaltvolle und vollmundige Weißweine hergestellt werden. Die Weinbauphilosophie von Cave de Tain basiert auf einem tiefen Respekt für das Land und die Umwelt. Das Weingut wendet nachhaltige und biologische Anbaumethoden an, um den Boden und die Artenvielfalt der Region zu schützen. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut für die Produktion verwendet wird.

Das Weingut stellt eine breite Auswahl an Weinen her, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine aus einigen der besten Lagen der Rhône. Zu den bekanntesten Weinen von Cave de Tain gehören die Rot- und Weißweine der Hermitage, die aus Syrah- bzw. Marsanne-Trauben hergestellt werden. Die Hermitage-Weine sind bekannt für ihre Komplexität, ihre Tiefe und ihre Alterungsbeständigkeit. Weitere bemerkenswerte Weine von Cave de Tain sind die Rotweine Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Cornas sowie die Weißweine Saint-Péray und Condrieu.