Madeira Verdelho 5 years old

Madeira Verdelho 5 years old

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    5 years ol
    Cossart Gordon Madeira Wine Company - Avenida Arriaga - PT-9000-064 Funchal
    Produkt enthält Sulfite
Der leichte; halbtrockene Verdelho duftet nach getrocknete Früchten und exotischen Gewürzen;... mehr

Der leichte; halbtrockene Verdelho duftet nach getrocknete Früchten und exotischen Gewürzen; im Mund ist er frisch und aromatisch mit Noten von karamellisierte Orangenschale und Röstnoten (Kakao). Gekühlt als Aperitiv oder auch zu Suppe aber auch gut zu Gebäck und Obstsalat. Cossart Gordon wurde bereits 1745 gegründet und ist eine der ältesten Madeira-Wein-Unternehmen. Der Verdelho entsteht aus der weißen Rebe Gouveio; die mit der italienischen Verdello identisch ist. Nachdem der Gärprozess ähnlich wie beim Portwein der besseren Haltbarkeit wegen mit 96 % Vol. reinem Alkohol abgebrochen wurde; reift dieser für fünf Jahre in Eichenfässern; wobei eine drei- bis fünfmonatige Lagerung bei 45 °C bis 75 °C geschieht; um die sogenannte Madeirisierung; also Reifung zu erzeugen.

Land: Sonstige
Farbe: Spirituose
Charakter: fruchtig, halbtrocken, leicht & frisch
Passt wozu: Brot, Krustentiere, Käse, Süßgebäck
Rebsorte: Verdelho Branco
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