Reserve Ruby Port Kopke

Reserve Ruby Port Kopke

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    Kopke - Sogevinus Fine Wines S.A. - Avenida Diogo Leite 344 - PT-4400-111 Vila Nova de Gaia
    Produkt enthält Sulfite
Der Ruby ist ein toller Einstiegs-Port; meist ein jüngerer Wein; der 3 Jahre im Fass reift;... mehr

Der Ruby ist ein toller Einstiegs-Port; meist ein jüngerer Wein; der 3 Jahre im Fass reift; bevor er trinkfertig abgefüllt wird. Ihn bestimmen noch kräftige primär-fruchtigen Noten; die noch rubinrote Farbe weist auf die recht geringe Oxidation beim Ausbau hin. Dieser Ruby reift als Reserve Port länger und besticht neben den intensiv beerigen Noten durch seine feine Würze und die schokoladige Reichhaltigkeit. Ein sehr runder; gelungener Port; der schon viel bietet.
Der Kopke Port liebt Schokolade; Desserts aber auch Cheesecake mit Früchten und Rote Grütze; oder auch mal ein Stück Käse. Oder genießen Sie ihn im Sommer auf Eis mit frischen Früchten. Die deutsche Familie Kopke kam 1636 von Hamburg nach Lissabon; wo Nikolaus Kopke General Konsul der Freien Hansestadt war. 1638 wurde der Sohn Christian Kopke als Händler portugiesischer Weine in Oporto tätig und gründete damit das älteste und noch bestehende Portweinhaus.

Land: Sonstige
Farbe: Rotwein, Süßwein
Charakter: fruchtig, füllig, lieblich, rund und harmonisch, trinkfreudig
Passt wozu: Dessert, Käse, Süßgebäck
Rebsorte: Touriga
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