Grappa Elisi

Eine fassgereifte Grappa aus den Trestern der Rebsorten Barbera (50%), Nebbiolo und Cabernet und mit einem halben Jahr Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche. Er hat ein verführerisches Bouquet in der Nase mit Kakao und Kirschnoten und ist im Mund sehr harmonisch mit langen Abgang; dezenter Fruchtigkeit und feiner Holzwürze. Diese Grappa wird aus unterschiedlichen; bis zu 10Jahre alter Grappe; die in Fässern von Troncais d'Allier-Eichenholz gereift wurden; zusammengestellt; wobei die verschiedenen Jahrgänge und Rebsorten ihm seine Komplexität und geschliffene Eleganz verleihen. Die Brennerei wurde 1947 von Paolo Berta gegründet und wird heute als Familienbetrieb von seinen Söhnen weitergeführt. Berta ist für seine hochwertige Grappe und seinen Kathedralen-artigen Keller bekannt; wo die feinen und äußerst fruchtigen Grappe entstehen. Ob im Fass gereift oder im Stahltank; immer sind die Produkte kraftvoll und ausdrucksstark und die Aromen vielfältig und reintönig.