Edradour Natural Cask Strength 2008/2020

Gut versteckt in den Highlands nahe der Stadt Pitlochry liegt eine der traditionsreichsten; lange Zeit auch einer der kleinsten Destillen Schottlands. Bei Edradour scheint die Zeit stehengeblieben denn; wo manche Destillen immer mehr auf moderne Technik setzen; setzt Edradour auf Menschen. Das bringt dem Whisky den Zusatz "Handmade" ein.
Dieser Whisky ist 12 Jahre durchgehend in einem Sherry Oloroso Fass gereift und direkt abgefüllt.
Die Farbe zeigt ein leuchtendes Mahagoni das sanft in einem Amber Ton übergeht.In der Nase finden sich die für die Destille bekannten Aromen von Kaminfeuer und Créme Brûlée.
Der Geschmack ist intensiv und umfasst von floralen Noten bis hin zu nussigen Karamell ein breites Spektrum.
Das lange; würzige Finish zeugt vom handwerklichen Können und komplementiert das gesamt Erlebnis; daß im Gedächtnis bleibt.