The Balvenie DoubleWood: Angenehm erfrischender Whiskey - Original aus Schottland

Der schottische Whiskey The Balvenie DoubleWood durfte als erster Whiskey überhaupt doppelt reifen - heute verwenden viele Brennereien diese Methode. Genießen Sie diesen harmonisch-vielfältigen Pionier mit seinen süßen und fruchtigen Aromen zu Brot und Süßgebäck.

Der Balvenie DoubleWood kam 1993 auf den Markt und ist seitdem sehr beliebt. Besonders Whiskey-Einsteigern wird er gerne ans Herz gelegt. Der Whiskey war zur Zeit seiner Entstehung eine echte Innovation, denn Whiskey-Brenner David Stewart von der Balvenie Brennerei war auf die Idee gekommen, einen Whiskey zu kreieren, der doppelt reifen darf. Er gab seinen Whiskey zuerst für 12 Jahre in amerikanische Ex-Bourbon-Barrels und anschließend für ein „Finish“ für neun Monate in spanische Sherry-Casks.

Durch eine solche doppelte Reifung wird die Spirituose vielfältiger und komplexer, es entwickeln sich zusätzliche, teils überraschende Aromen. Der Balvenie DoubleWood, das Original und der erste Whiskey, der jemals doppelt reifen durfte, ist dafür ein hervorragendes Beispiel. Er duftet herrlich nach süßen Aromen wie Honig und Kuchenteig, und auch Fruchtnoten von Aprikosen und Johannisbeeren fehlen nicht. Gerade die Aprikose ist auch am Gaumen sehr dominant, doch die Süße von Karamell ist ebenso deutlich zu vernehmen wie ein frischer Hauch von Kräutern. Ein eleganter Abgang mit einer warmen Holz-Note rundet das wunderbare Geschmackserlebnis ab.

Genießen Sie den sommerlich-süßlichen Balvenie Double Wood aus Schottland zu Brot und süßem Gebäck.

Balvenie Distillery: Schottische Whiskey-Brennerei aus Speyside

Die Whiskey-Brennerei Balvenie hat eine Geschichte, die etwa 130 Jahre in die Vergangenheit, ins Jahr 1892, reicht. Sie liegt in der schottischen Region Speyside, wo Whiskey eine extrem wichtige Rolle spielt. Speyside ist mit über 45 Brennereien die Hauptstadt der Whiskey-Produktion. Die Balvenie-Brennerei mälzt ihre Gerste, zumindest teilweise, noch selbst und ist dabei ein echter Exot unter den Destillen geworden.

Die Idee zur doppelten Reifung war echte Pionierleistung, die heute zahlreiche Whiskey-Brennereien verinnerlicht haben. Heute hat die Methode sogar einen eigenen Namen, „Wood-finishing“.