The Pogues

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    West Cork Distillers - Marsh Road - Skibbreeen - West Cork - Ireland
    Produkt enthält Sulfite
I am going; I am going Where streams of whiskey are flowing. Über 30 Jahre nach der Gründung... mehr

I am going; I am going Where streams of whiskey are flowing. Über 30 Jahre nach der Gründung der Band The Pogues erscheint nun ein Irish Whiskey in Zusammenarbeit mit der seit 2003 produzierenden Brennerei West Cork Distillers in Skibbereen; einer der wenigen noch unabhängigen Destillen. Dabei war es weniger der berüchtigte Alkoholkonsum des Sängers denn ihre Geschichte und Musik; die John O'Connel zu dem hochprozentigen Tropfen inspiriert haben. Dieser ist sehr aromatisch; duftend; mit deutlicher Süße in der Nase; Malz; karamellisierte Nüsse; etwas Rauch. Im Mund dann so sanft für einen Iren; dass wahrlich Flüsse davon Ihre Kehle runterfließen könnten. Auch wieder süßlicher Malz; Röstnoten; Vanille; Blockschokolade; Honig und Akazie; aber auch frischere Noten (Zitrus; Kamille). Der The Pogues Whiskey ist ein Blend aus 50% 4-jährigem Grainwhisky mit Bourbon-Cask-Finish und 50% Single Malt Whiskey; der aus einem Teil 7-Jährigen mit Bourbon-Cask-Reife und 10-jährigem mit Sherry-Cask-Reife besteht. Der Blend- Whiskey liegt dann - man sagt auf Wunsch der Band - für genau drei Jahre und ein Tag in Eichenholzfässern.

Land: Irland
Farbe: Spirituose
Charakter: karamell, malzig, rund und harmonisch, trinkfreudig
Passt wozu: Brot, Lamm, Süßgebäck, Zigarre
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